Mes chers lecteurs et lectrices 🙂 La recette du Crumble est archi classique, mais en réalité le tour de main ne l’est pas autant. En effet, le secret du Crumble tient dans son moelleux et la fraîcheur de ses fruits à la dégustation. Je vous propose ainsi de découvrir cette recette qui n’est pas difficile…
Promenade à l’île du Beurre
Bonjour à tous et à toutes !!! Voici un aperçu de notre promenade du dimanche à l’iledubeurre à Condrieu… Un endroit magique où se mélange une certaine biodiversité … Vous pouvez vous balader au bord du Rhône , observer la nature , les plantes , les oiseaux et si vous avez un peu de chance ,…
Ecureuil de TAMPA ( USA)
Bonjour à tous et à toutes !!! Voici un petit animal curieux et malin qui se glisse entre vos jambes et vous regarde de son arbre .. Vous pouvez le trouver dans la ville de Tampa en Floride … J’ai trouvé cela fabuleux de pouvoir le prendre en photo de près .. Photos prises par…
Article: Lorsque l’OMS appelle à une interdiction globale des acides gras trans industriels
Bonjour à tous et toutes !! Voici un article qui fait réfléchir , ces graisses ne devraient pas existées , mais c’est une facilité aux industriels à réduire les coûts et surtout à donner du goût à leurs aliments infâmes que je ne consomme pas .. Je préfère faire mes plats , mes pâtisseries sans conservateurs…
« 5 huiles essentielles pour prendre soin de soi !! »
Bonjour à tous mes chers lecteurs et lectrices , Voici pour vous 5 huiles essentielles pour prendre soin de soi : Anxiété, digestion difficile : les huiles essentielles sont un allié de taille pour soulager les petits maux du quotidien et prendre soin de soi jour après jour. Que vous soyez débordé par le travail ou que vous ayez un peu…
Le marbré pistache-amande et cacao
Bonjour à vous tous et vous toutes !!! Que diriez vous d’un cake moelleux que vous pourriez préparer à l’avance pour assurer des petites déjeuners appétissants ou des goûters ?? Une recette de Valérie Cupillard revisitée à ma façon .. Dans cette recette j’ai ajouté des amandes réduites en poudre et j’ai personnellement réduit le…
L’alimentation est la première alliée de notre microbiote ???
Bonjour à tous mes chers lecteurs et lectrices !! Cet article pourrait vous intéresser si votre bien être personnel vous importe : L’ alimentation est la première alliée de notre microbiote VRAI OU FAUX AVIS D’EXPERT – La réponse du Pr Pierre Bourlioux, membre de l’Académie nationale de pharmacie. Notre côlon est un écosystème microbien…
« Faites attention au petit déjeuner classique !!! »
Chère lectrice, Cher lecteur, Bonjour à tous , Aujourd’hui , je vais vous faire partager un article des dossiers Santé et Nutrition que je trouve très alarmant et intéressant à la fois !!! Je vous laisse donc le découvrir par vous même … Mes sources : neo-nutrition Le danger mortel au petit-déjeuner dont personne ne parle…
Mes aromates frais biologiques
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Voici , une petite présentation de mes aromates de mon jardin … Romarin(Le nom « romarin » viendrait du latin « ros marinus » (rosée de mer)2, ou bien du grec « rhops myrinos » (buisson aromatique)3, ou encore du latin « rhus marinus » (sumac de mer)1. On l’appelle également « herbe-aux-couronnes », et en provençal, « encensier »4. Trois…
« la fameuse soupe de banane au lait de coco , sauce chocolat «
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Voici , une petite pause détente avec des fruits et du lait de coco . Pour une note gourmande du chocolat noir pour agrémenter le tout, nous pouvons déguster des petits biscuits à la noix de coco ( c’est en option !!) .. Je partage avec vous une…
« Vanilla almond cream-strawberries and soft macaroon «
Bonjour à tous et toutes !! Aujourd’hui , je voulais partager une petite recette de dessert sans lactose , une crème au lait d’amande vanillée avec ses fraises en accompagnement … Une recette que j’ai découverte par hasard sur le blog https://mamanpatisse.com/2016/10/02/creme-brulee-a-la-vanille-sans-gluten-sans-lactose/ Au départ , c’est une recette de crème brulée que j’ai transformé en une…
« Manger moins vite permettrait de perdre du poids »
Bonjour à vous tous et vous toutes 🙂 Aujourd’hui , j’avais envie de partager avec vous un article assez intéressant paru sur le site https://www.sciencesetavenir.fr/sante/obesite-manger-moins-vite-permettrait-de-perdre-du-poids_121203 Je vous laisse donc le découvrir et me dire ce que vous en pensez ?? Manger moins vite permettrait de perdre du poids Une étude japonaise montre que ceux qui ralentissent…
« Cake GF moelleux aux notes de café-choco, pignons de pins et de châtaigne »
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Je vous ai concocté aujourd’hui , un cake au sarrasin choco , pignon de pins et crème de châtaigne .. J’ai choisi la farine de sarrasin et coco pour leurs IG bas et surtout sans gluten. Une note de graines de café au chocolat noir , de pignons…
My cheese pie gluten free
Bonjour à tous et toutes !!! Voici une tarte qui fera des heureux pour un repas équilibré et healthy pour le midi ou le soir à votre convenance … Cette tarte, je la faisais enfant avec ma maman … Mais à cette époque , nous la faisions avec de la farine de blé raffinée !!!…
Une auberge chaleuse et dépaysante
Bonjour à tous et à toutes !! Aujourd’hui , je voulais partager avec vous un endroit très sympathique, agréable et chaleureux , l’auberge de Poleymieux au Monts d’or .. https://www.tripadvisor.fr/Restaurants-g3940349-Poleymieux_au_Mont_d_Or_Rhone_Auvergne_Rhone_Alpes.html Une auberge , où vous pouvez déguster tranquillement une cuisine française fait maison sur une terrasse ombragée … Ma famille et moi , nous aimions…
Cake moelleux vegan , citron -amande
Ingrédients : 2 citrons 230 g de poudre d’amande 60 g de farine 100 g de sucre + 1 c à s 4 c à s de graines de chia 30 cl de lait végétal (ici lait de coco) 5 c à s d’huile de coco 1 c à c de levure sans gluten (à…
Ma balade avec un herboriste !!!
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Voici un petit partage de ma balade avec ma famille avec un herboriste à Yseron à la découverte de plantes sauvages et des ânes ( pour ma fille )… ferme-le-plat-plateau-dyzeron Voici un aperçu de notre découverte du jour sur les plateaux d’Yzeron , à faire absolument en famille…
Splendides dauphins de Floride
Bonjour à tous et à toutes !! Voici un partage magique avec ces dauphins de Tampa en Floride … Photos prises sur bateau par mon Nickon D50 pendant mon merveilleux séjour en Floride à Saint Petersburg et Tampa … Au plaisir de vous lire , à bientôt sur laviehealthydegaelle.com
Déjeuner n°21″ Filet d’églefin accompagné de ses petites fajitas coiffées de légumes bio «
Bonjour à tous et à toutes !!! Aujourd’hui, je voulais partager avec vous un petit plat concocté par mon petit chéri , le « Filet d’Églefin accompagné de ses petites fajitas coiffées de légumes bio… Ingrédients : La pâte 100 grs de Farine de riz 200 grs de Farine de Maïs (pas de fécule) sel poivre…
« Cookies vanillés GF aux pépites de choco et framboises fraiches «
Bonjour à tous et à toutes Aujourd’hui , j’aimerais vous faire partager une de mes gourmandises et aussi celle de ma fille , les cookies sans gluten , à la farine de riz semi-complète et de farine coco biologique . Une recette que j’ai découverte sur un blog que j’ai trouvé très alléchante délicesansgluten J’ai donc…
Oreillers de Poulets et son lit de légumes / Chicken Pillows and Vegetable Bed
Bonjour à tous et toutes 🙂 Voici , une recette simple et rapide à faire mais délicieuse … Des oreillers de poulets bio et son lit de légumes ( petits pois , carottes et brocoli ) … Bien sûr toujours sans gluten !! Pour cette recette originale et rapide il vous faudra…. Ingredients Filets de…
« Salade de radis noir et rose, pamplemousse , orange et cramberries
Bonjour à tous et à toutes !!!! Voici une recette qui va ravir vos papilles et vos yeux , une recette simple, facile tout dans la fraicheur et la légèreté … La salade de radis noir et rose , plamplemousse, orange et cramberries de Coralie Ferreira » Bon et sain » fait maison … Pour…
Dégustation » plumcake «
Bonjour à tous et à toutes !!!! Je voulais vous faire partager une de mes dégustations au Café Barista ,salon de thé chocolat et bar à sirop ( Bonnet et Crozet ) au Vieux Lyon dans le 5e arrondissement . J ai eu la chance de déguster cette merveille , un cake moelleux qui fond…
« Les loups du Parc Alpha » Une incroyable rencontre !!!
Bonjour à tous et toutes !! Voici un apperçu d’un endroit exceptionnel à Saint Martin Vésubie , le parc du mercantour , le parc Alpha …. Une rencontre incroyable avec les loups !!! Ces photos sont prises sur place avec mon Nikon D50 alpha-loup.com Au plaisir de vous lire , à bientôt sur laviehealthydegaelle.com
Déjeuner n°20 « Courgettes vegan à l’ail des ours et basilic frais «
Bonjour à vous tous et à toutes !!! Aujourd’hui , je voulais vous présenter une petite recette rapide , simple et goûteuse , très peu calorique ( < 100 kcal ) :100 g de courgettes ( 16 kcal ) 5 amandes ( 35 kcal) algues en paillettes ( < 7 kcal ) , à déguster pour midi…
« Pommes au four caramélisées farcies de poires cannelles bio «
Bonjour à tous et toutes !! Aujourd’hui , voici une recette simple , rapide et surtout permet de finir un repas un peu copieux facilement … Les fameuses pommes au four avec leurs poires caramélisées (Qtités à adapter selon vos besoins) Ingrédients : Pommes Bio Sucre rapadura bio ou muscavado Beurre cru de baratte Bio…
Déjeuner n°1 : « Eclosion de l’oeuf accompagné de ses légumes bio »
Bonjour à tous et toutes !!! Voyons voir ce qui se trouve dans le frigo , aujourd’hui ??? 2 Oeufs bio 2 Pommes de terres amandine bio 1 Carotte bio Quelques Haricots Verts bio …. Bon il va falloir être créative….je trouve toujours plus sympa de composer avec ce que j’ai plutôt que de prévoir…
Régime: Arrêtons de croire à n’importe quoi ??
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Aujourd’hui , je voulais vous faire partager un article intéressant sur le magazine » Marie france-minceur » … sur les régimes et le faite de croire à n’importe quoi ??? Non, le chocolat ne fait pas grossir . Le pain et les pommes de terre non plus ….
Verrine aux graines de chia « red fruits »et lait d’amande .
Bonjour à tous et à toutes !!!! Que diriez vous un petit déjeuner peu calorique ( 90 kcal) , riche en fibres et qui fait coupe faim à la fois ? Voici , une recette de Véronique Liégeois , « la verrine aux graines de chia et au lait d’amande » , le petit plus nous pouvons…
« Magnifique loriquet à tête bleue au parc des Dombes «
Un petit clin d’oeil pour vous tous mes chers lecteurs et lectrices !!! Photos prises sur place avec mon Samsung S8 Loriquet à tête bleue Trichoglossus haematodus Ordre des Psittaciformes – Famille des Psittaculidés QUELQUES MESURES : L : 26-30 cm Poids : 100-157 gr LONGEVITE : Jusqu’à 20 ans DESCRIPTION DE L’OISEAU : Le loriquet à tête bleue…
Déjeuner n°19: » Soleils d’oeufs -carottes accompagnés d’endives, courgettes et d’amandines bio «
Bonjour à vous tous et à toutes !!! Aujourd’hui, avec ces débuts de chaleur environnante , j’ai voulu concocter un repas plutôt léger mais équilibré dans sa composition : Une omelette à la carotte accompagnée d’une petite salade d’endives , de courgettes cuites à basse température au piment d’Espelette et des petites pommes de terre saisies…
Crumble GF aux pommes et baies de goji
Bonjour à tous et à toutes !!! Aujourd’hui , j’avais envie d’un petit crumble aux pommes et baies de goji sans gluten , une recette que j’ai découverte sur le livre « cuisine minceur » de Véronique Liegeois . Ces recettes sont appétissantes mais pas sans gluten , donc je l’ai adopté à mon envie du…
Déjeuner n°18: « Filets de daurades en papillotes aux cèpes accompagnés d’un couscous GF revisité «
Chers lecteurs et lectrices, Aujourd’hui , je vais réveiller vos papilles avec une nouvelle recette salée …. Une petite vidéo de présentation pour la préparation Ingrédients ( Pour 4 personnes) Pour les filets de daurades : 4 filets de daurades 1 Beau cèpe 1 Gousse d’ail Pour le couscous : 1/2 oignon jaune…
Cupcakes healthy aux fruits rouges
Bonjour à vous tous et à toutes !!! Voici , aujourd’hui pour vous faire envie, des cupcakes gluten free à la vanille de bourbon et aux fruits rouges ( myrtilles et fraises) . J’ai utilisé pour cette recette une farine de riz semi complète bio et de la farine de coco pour un effet sans…
Tarte aux fruits rouges gluten free
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Aujourd’hui , je voudrais vous présenter une recette facile à faire sans gluten et sans farine , une tarte crue aux fruits rouges ( framboises, fraises et groseilles ) . Une recette que j’ai découverte sur un fabuleux livre de recettes et de conseils d’hygiène de vie « Croque…
Tree Hunging ou sylvothérapie !!!
Bonjour à vous tous et à toutes !!!!! Aujourd’hui , je viens de découvrir un nouveau terme attribué à une pratique simple que nous faisons lorsque nous nous promenons en forêt avec ma fille et mon mari . C’est touché un arbre ou le prendre dans ses bras pour en ressentir son énergie … Anti-fatigue,…
Blinis à la farine de noisette
Bonjour à tous et à toutes !!! Aujourd hui , j’ai découvert une nouvelle recette intéressante que je voulais partager avec vous . La recette des blinis à la farine de noisette bio . Ingrédients pour la pâte à blinis : 6 cuil à soupe de farine de noisette 1 c à c de sel…
Tartelette GF au chocolat aux fruits secs
Bonjour à tous et à toutes !!! Savez-vous faire des fonds de tarte macaron pour vous concocter des petites tartelettes gluten free sans farine ??? Je vous propose aujourd’hui une recette simple et facile à faire pour des petits desserts ou goûters légers pour les grands comme pour les petits … Ingrédients pour les fonds…
Les pancakes GF de Gaelle au miel de lavande bio
Bonjour mes chers lecteurs et lectrices 🙂 Aujourd’hui , pour moi et ma petite fille , nous nous sommes concoctées des pancakes à la farine de riz – châtaigne bio, au lait d’amande fait maison et au miel de lavande .. Des pancakes faciles à faire et bien plus digestes que des pancakes réalisés avec…
Tartelettes GF à la mangue et au citron vert
Bonjour à tous et à toutes !! Aujourd’hui, que diriez-vous, petits gourmands (es) des petites tartelettes gluten free à la mangue et au citron vert … Il existe plus d’une certaine de variétés de mangues . Pour moi , elle sont toutes bonnes , pourvu qu’elles soient mûres et de saison. Pour la garniture mangue…
Que savez-vous sur le régime cétogène ?
Mais qu’est-ce que le régime cétogène ? Pauvre en glucide et riche en gras, la diète cétogène a été conçue comme régime thérapeutique pour les épileptiques et malades du cancer notamment, et est aujourd’hui plébiscitée par le grand public pour garder la santé tout en perdant ses kilos superflus
Leçon 24 : Salade d’avocat , pamplemous rose et ses graines germées bio ..
Bonjour à vous tous et à toutes !!! Pensez-vous pour le déjeuner , à une bonne salade fraicheur d’avocat bons en acides gras du pamplemous rose riche en vitamines C et bon pour la cellulite des femmes et des graines germées : le pleins de vitamines, de minéraux, d’oligo-éléments, de protéines, d’acides aminés, d’acides gras essentiels,d’enzymes…
Mon jus de betterave rouge riche en baies bio
Bonjour à tous et toutes !!! Voici , aujourd’hui pour vous faire plaisir un jus riche en anti-oxydants qui favorise la digestion , peut avoir des effets anti-inflammatoires et surtout il est excellent pour le sang .. Une petite recette venant du livre de recette » Green smoothie » les boosters et tonifiant naturels made…
La détoxification au naturel!!
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Lorsque votre corps est chargé de toxines , il réagit moins bien et devient bien plus sensible aux agressions .Si vous ne faites rien pour le nettoyer , très vite , il va arriver à saturation , ouvrant la porte aux maladies … Le foie au coeur de…
Déjeuner n°17: « Mon déjeuner healthy express »
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Aujourd’hui, je voulais partager avec vous une variante de déjeuner healthy express ou minceur , prêt en 10 minutes chrono !!!! Ingrédients : 1 bonne poignée de mâche bio 3 radis rouges Un peu de citron et de l’huile d’olive Deux feuilles de menthe fraiche Quelques graines de…
Boisson vegan aux amandes-noisettes parfumée aux baies de Goji
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Que diriez-vous pour commencer votre journée avec une bonne boisson riche en magnésium , en lipides du type mono-insaturés de la série oméga 9 et en vitamines B, E , minéraux , olig-éléments et fibres solubles , baies de Goji riche en anti-oxydant pour un effet sucré naturel…….
Cupcakes à la figue GF
Bonjour à vous tous et toutes !!! Aujourd’hui , j’avais envie de vous présenter une recette assez originale d’Anya Kassov , les cupcakes à la figue gluten free . Un gâteau qui renferme un fruit entier a forcément quelque chose de spécial … Le fruit se transforme , ses sucs caramélisés sont absorbés par la…
