Crêpes de riz et châtaigne au comté du jura !!


Chers lecteurs et lectrices,  

 Vous avez envie de connaître une recette de crêpes salées croustillantes sans gluten  au fromage de comté , je vous invite à regarder la suite 🙂

 Ingrédients :

  1. 1 oeuf bio
  2. 2 verres de lait d’amande bio ou du lait de soja ou du lait bio ( pour les tolérants )
  3. 1 verres de farine de riz et châtaigne bio
  4. Un peu de citron bio
  5. Un peu de vanille en poudre de bourbon ou du 1 sachet de sucre vanillé bio
  6. 1/2 cuillère à café de bicarbonate ou levure sans gluten pour le moelleux

Mélangez le tout dans un blender pour avoir une bonne consistance; la pâte ne doit pas être trop liquide et pas trop épaisse 

Chauffez une poêle sans ajout de graisse ou voir très peu si on ne possède pas de poêle adaptée. 

Laissez dorée la première face et retourner et dégustez aussitôt avec l’accompagnement de votre choix , ici , j’ai mis aujourd’hui du comté rapé …

Pour plus de goût , ajoutez des aromates : Des herbes de provences par exemple ..

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Bonne dégustation à vous et à bientôt 🙂

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