Des confitures exceptionnelles avec peu de sucre !!


Chers lecteurs,

 

Vous l’avez certainement saisi….je suis gourmande…ah vous l’aviez compris…ok 🙂
 mais savez vous où trouver des confitures Noix de Coco Vanillée Myrtille par exemple ? ou Banane Groseille Rose ? ou Mandarine vanille de bourbon avec juste 30% de sucre ajouté au lieu de 55 % habituellement dans les confitures normales ..

En plus d’être Originales dans leur création, ces confitures ne sont fabriquées qu’avec des produits locaux savamment choisis.

 J’aime beaucoup la randonnée en haute montagne , mais les monts du Pilat sont une douce alternative. La pause Crêpe – Confiture à Longes, aux Saisons de Rosalie est vite devenue incontournable. Philipe Bruneton,  meilleur confiturier de France, saura vous impressionner par son tour de main magique et qui sait peut être aurez vous droit à un tour des cuisines…..

L’accueil est super, et la boutique permet de trouver des confitures bien entendu mais quelques petites choses plutôt inattendues, comme des Terrines, des Liqueurs….

De ce fait j’ai craqué j’en ai pris une spéciale édition  Michel Jonaz, un véritable délice !!

Nos deux noms (Noix de coco vanillée et cassis)

Préparation de fruits cuits en bassine de cuivre

« Nos deux noms », c’est aussi la réunion de deux être qui se sentent attirés pour partager un bout de chemin ensemble avec des sentiments d’unité mais aussi de colère, de doute. La vie à deux est faite de hauts et de bas. Je l’ai représenté par la couleur noir « Yin » du cassis et la couleur blanche « Yang » de la noix de coco. Les graines de gousse de vanille « noir » dans la noix de coco, symbolisent l’unité.

CONSERVATION:

A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement

INGRÉDIENTS

Purée de cassis « du lyonnais » 28 %, purée de noix de coco 35 %, sucre, jus de citron, graines de vanille bourbon, agar-agar. A voir sur son site 🙂

http://www.confiture-bruneton.com/fr/produits

🙂Ces confitures , je les utilise surtout pour accompagner mes crêpes et mes petits sablés à la confitures c’est un véritable délice !!

 

Merci à vous pour votre visite 🙂

Gaelle au col de  Grenouze au Mont Pilat 🙂 624m

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