Recette du jour : Clafoutis healthy aux cerises noires sans gluten


Chers lecteurs et lectrices , 

Je vous propose aujourd’hui une recette de clafoutis aux cerises noires sans gluten , très facilement réalisable , un gâteau moelleux avec toutes ces saveurs de cerises , peu sucré et peu gras !!! A vous de découvrir 🙂 

  1. Type de recette: dessert
  2. Nombre de part : 4 personnes voir 6
  3. Préparation : 15 minutes
  4. cuisson : 35 minutes
  5. Diffuclté: facile
  6. Calories : très de peu de sucre et pas de beurre 

INGREDIENTS :

100g de farine de riz semi- complète

1/2 sachet de levure sans gluten

3 oeufs bio

50g de sucre de coco ( IG 35) bio

1 cuillière à soupe de purée d’amande bio

1/2 brique de crème d’amande bio

200 g de cerises noires dénoyautés bio

Préparations :

Etape 1:

Préchauffer le four à 180°

Etape 2:

Battre les oeufs et ajouter le sucre afin qu’ils soient bien mousseux et ajoutez la purée d’amande

Etape 3:

Versez la farine de riz et la levure sans gluten

Etape 4:

Remuez énergiquement

Etape 5:

Ajoutez un peu de crème d’amande tout en remuant afin que la pâte soit lisse

Etape 6 :

Ajoutez les cerises noires dénoyautés

Etape7:

Beurrez le moule et déposez les cerises et ensuite versez la pâte dessus afin de recouvrir la totalité des cerises …

Etape 8 : 

Mettre au four et laissez cuire pendant 35 minutes selon le four , le dessus doit être bien doré …Et ensuite saupoudrez de sucre glace bio …

Conseils : Laissez 1 h au frigo avant de le déguster avec un bon petit thé chaud ou glacé … 

Merci à vous pour votre visite et bonne dégustation 🙂

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