Les petits macarons revisités tout choco!


Bonjour à tous 🙂

Voici des petits biscuits aux cacao , noisettes , amandes et petites de chocolat noir sans lactose et sans gluten .. Peut convenir à une alimentation hypotoxique du Dr Seignalet !!

Pour 10 macarons :

INGREDIENTS:

130 g de poudre d’amande et noisette

3 blancs d’oeufs bio

3 cuil à soupe de sucre de coco

1 cuil à café de miel bio d’acacia

1 cuil à soupe de cacao amer

Quelques pépites de chocolat noir

Faire préchauffer le four à thermostat 6 ( 180°).

Cassez les oeufs pour séparer les blancs des jaunes .

Dans un saladier , battre les oeufs en neige , puis ajoutez le sucre , continuez de battre , ajoutez , le cacao , le miel .. Et le chocolat concassé …

 

Mettre ensuite la poudre d’amande et noisette et les pépites de chocolat tout en remuant.

Ensuite , faire de petites boules à mettre sur une plaque de cuisson ..

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Enfournez pendant 10 minutes voir 15 et ensuite les laisser refroidir avant dégustation.

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Saupoudrez de sucre glace bio et bonne dégustation à vous tous , nous sentons , le goût de la noisette et de l’amande avec une note subtile de cacao.

A vos palets et à une prochaine édition 🙂

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A bientôt 🙂

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