Mon défit : Une alimentation proche du naturel : Zéro toxine !!


Bonjour à tous 🙂

Aujourd’hui, je vais partager avec vous mon alimentation au quotidien que je pratique depuis plus de 3 ans et que j’applique au sein de ma famille aussi …

Tout d’abord , ma devise par jour « c’est de manger le plus possible de légumes et de fruits » afin d’avoir une base alcaline pour mon corps , pour palier l’acidité des autres aliments comme les protéines , les glucides complexes ou raffinées si on en consomme !!!

A chaque repas, des fruits ou des légumes ( en bonne grande quantité) de saison, bio ou locale non traités …

  • Pour les fruits, je privilégie , les fruits rouges riches en antioxydants( Les myrtilles, les fraises, les framboises, les mûres et les fruits à index glycémique bas comme la pomme fraîche bio , le raisin pas trop sucré et la banane pas trop mûre pour son côté alcalin naturel, le kiwi pour sa vitamine C, la poire et le citron ou la mandarine en décembre ….)
  • Ma journée commence généralement par un verre d’eau au levé avec perméabilité zéolites +, puis je prépare à toute ma famille une salade de fruits bien fraîche avec des oléagineuses , j’ai adopté le petit déjeuner du Dr Kousmine  » la crème budwing  » plus allégée!!!

C’est la crème budwing allégée de Gaelle🙂 , Marion Kaplan l’a adopté aussi vu sur son livre  » Paléobiotique  » 

Préparation : 3 minutes 

Soit vous découpez la banane entière ou 1/2 banane selon votre activité de la matiné ou vous la mettez dans un blender avec du lait de coco ou d’amande et de la cannelle

Je n’ajoute pas l’huile de lin , trop indigeste pour moi !!

Mixez, jusqu’à obtenir un smoothie puis placez la crème dans un bol!!!

J’ajoute une cuil.à café de linette au sarrasin et graine de lin , des amandes , des noisettes , une sorte de noix (Pécan, d’Amazonie ou de Grenoble ) des framboises par dessus , des myrtilles ou des morceaux de pomme ou de poire et je presse dessus 1/2 citron bio … IMAG0860_1Un petit déjeuner que j’ai adopté pour la semaine ou je peux changer des fruits à ma convenance sans oublier les bons acides gras pour le cerveau !!! Et de plus, si je me sens fatiguée , au lieu de prendre un café , j’ajoute dans ma préparation  » la spiruline » 🙂 le booster par excellence !

imagesspirule

Et le week-end , je me laisse libre à un petit déjeuner un peu plus riche en glucides car souvent , je fais beaucoup de marche , des randos en forêt ou en montagne , je m’autorise parfois soit de faire des pancakes sans gluten , des crêpes ou du pain sans gluten avec de la purée d’amande ou de la purée de fruits avec très peu de sucre ou du miel de montagne …  Voir du pain d’épice façon Marion kaplan ou du pain paleo

J’ai essayé les oeufs brouillés le matin ,  je ne suis pas une adepte du petit déjeuner anglo-saxon mais lorsque j’en ai pris un , j’ai constaté que mon cerveau se réveillait assez vite car il a eu sa dose de proteines , donc à ne pas négliger l’idée de se prendre des oeufs façons plus allégés sans les saucisses par exemple , avec un jus de légume ,carotte et curcuma , citron juste avant de prendre son repas !!

Mon déjeuner : 

Il est souvent composé d’une salade verte , de mâche ou de cresson ou d’un jus de légumes

D’une proteine animale ou végétale ( poisson blanc ou gras, du blanc de poulet bio , des oeufs ou du quinoa ) puis d’une bonne assiète de légumes verts ou colorés bien fraîs locaux ou biologiques sans glucides ( voir parfois avec des patates douces ou potirons )

Je ne mélange jamais du riz avec du poisson , le plat que l’on retrouve à chaque restaurant , indigeste !!! J’assaisonne mes légumes souvent avec de l’huile d’olive, des aromates et du persil …filet de dauradePar contre , je termine encore mon repas avec un dessert et un café (Gourmandise:), cela m’occasionne des fermentations et des remontés d’acidités , ça ralentit ma digestion mais c’est une habitude que je dois palier, normalement en tant que naturo , je déconseille le dessert après un repas 🙂

IMAG0892_1

Plutôt , gardez le, pour l’après midi si vous avez faim , un fruit , une compote , des noix du chocolat à 85 voir 90 pourcent de cacao pour un effet plus coupe faim 🙂 ou une douceur sans gluten ou paléo !!imagesfruits

Le soir , je dîne pas très tard vers les 19H , un repas simple composé de verdures (Salade , ou de légumes cuits à la vapeur ) et si on a faim un proteine légère .. J’évite le dessert sucré le soir , un peu plus tard je prends une infusion apaisante pour faire de beaux rêves ..imag0980_11837894431.jpg

Mon alimentation , comme vous le voyez reste équilibrée et saine , je me base sur les principes alimentaires naturopathiques , du Dr Seignalet , du Professeur Joyeux et sur un livre récemment lu , que je trouve très bien fait   » Paleobiotique  » la méthode de Marion Kaplan..

J’essaye d’équilibrer mes repas pour avoir un équilibre acido-basique le plus possible Actuellement , je m’atèle à réduire le sucre à 5 cuil à café par jour voir moins , un autre challenge 🙂 Pour l’instant , j’en suis à 8 cuil voir 10 cuil à café selon la journée..

Mes sources documentaires 🙂

  • La méthode du Dr Seignalet  » L’alimentation , le troisième médecine »
  •  » Paleobiotique  » la méthode de Marion Kaplan

téléchargementlivre

Merci à vous pour votre visite et n’hésitez à me laisser une petite note 🙂imagesnote

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