Bonjour mes amis et amies 🙂
Aujourd’hui , je vous propose pour un matin pleins de vitamines et fibres alimentaires , un jus tout en couleur qui rappelle la couleur du soleil , le jus de carotte-orange de Sicile bio avec sa pointe de citron vert ……
Pourquoi , l’utilisation de la carotte et de l’orange de sicile bio ?

La carotte:
D’un point de vue nutritionnel : 38 calories pour 100g
glucides , lipides , protides ..
- La carotte est riche en substances minérales et oligo-éléments : Calcium, chlore, cuivre,fer, magnésium,manganèse, phosphore, potassium, sodium, Zinc ..
- En vitamines : C , bêta-carotène, B1 , B2, B3, B5,B6, B9, E
- Autres substances : Bixine, enzymes de phase 2 et lutéine .
L’intérêt des carottes réside dans leur fibres solubles et insolubles qui régulent les taux de sucre et de cholestérol, sanguins ainsi que le transit et la flore intestinale .
Les carottes sont riches en Bêta-carotène et en vitamines c ( anti-oxydants) ainsi qu’en potassium ce qui leur confère un rôle alcalinisant . Enfin , elles contiennent des enzymes de phases 2 actives sur le cancer ...
L’orange :
C ‘est un fruit de l’hiver … Le terme orange vient de l’arabe narandji dont le sens est » fruit aimé des éléphants . Ces fruits parvenaient dans le Nord par la Ville d’Orange …
D’ un point de vue nutritionnel : 42 kcal pour 100g
- Fibres alimentaires ( solubles et insolubles) , glucides , lipides ( dans les pépins) , protides ( peu ) ..
- Elle contient des substances minérales et oligo-éléments : Calcium, chlore, cuivre, fer, fluor, iode, magnésium, manganèse, nickel, phosphore, potassium, sodium , Zinc ..
- Des vitamines : C , Bêta -carotène , B1, B2 , B3, ou PP, B5, B6, B9, E ..
- Autres substances : Acides organiques , caroténoides , flavonoides et des Triterpèdes ..
L’orange est un feu d’artifice de substances aux vertus bénéfiques pour la santé , Elle contient : de nombreux antioxydants …
Attention à la consommation de la peau , truffée d’insecticides er autres pesticides , privilégier l’orange bio ou éviter de consommer la peau ..
- Mes sources : » Les aliments qui entretiennent votre santé » Dr Franck Senninger , nutritionniste ..
Le fameux jus de carotte-orange de Sicile bio à l’extracteur de jus …
- Auteur : Gaelle-H
- Type de recette : breuvage santé , healthy
- Cuisine : recettes healthy
- Nombre de personnes : 3 tasses
- Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 3 personnes :
- 8 grosses carottes bio des sables
- 2 oranges Siciles bio
- 1/2 jus de citron vert bio
Epluchez les légumes et fruits , et bien les lavez . Coupez en morceaux et passez les dans l’extracteur de jus :
Récupérez le jus des carottes et des oranges avec ou sans pulpes selon votre préférence , moi j’ai fait sans pulpe , j’ai gardé pour cette fois que le jus que voici :
Un jus pleins de vitamines , en gardant que le jus nous avons moins de fibres alimentaires mais plus de glucides … A consommer immédiatement car les vitamines surtout la vitamine C sont volatiles … Pour bien profiter des bienfaits de ces aliments , il ne faut pas attendre pour un plein d’énergie …
Ce jus vous pouvez le consommer , le matin à jeun , 1/2 heure avant le repas de midi ou au goûter , selon votre envie !!!
Merci à vous pour vos likes et commentaires , à bientôt 🙂
Merci Gaëlle pour cette boisson vitaminée pour bien passer l’hiver 😉
Bel fin d’après midi
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