Bonjour à vous tous et toutes 🙂
Une bonne journée aujourd’hui , pour se préparer un petit granola au four au sarrasin .
Une recette que j’ai découverte sur un livre de recette » Green » de Anya Kassof …
Un granola sans gluten et sans flocons d’avoine enfin !!! … Il faut savoir que l’avoine contient de la prolamine ( avénine ) donc si vous avez une porosité intestinale , une irritation du côlon à éviter !!! ….

Recette du granola de sarrasin au cacao
Ingrédients :
- 300 g ( 2 tasses ) de croustilles de sarrasin décortiqué non grillé .
- 70g ( 1/2 tasse ) d’éclats de fèves de cacao cru
- 4 cuil à soupe de sirop d’érable
- 3 cuil à soupe d’huile de coco fondue ou d’huile de noix
Préparation :
Préchauffer le four à 130 °C
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier puis étalez-les sur une plaque à de papier sulfurisé et mettez au four pendant 1 heure …
Laisser le granola refroidir complètement sur le papier avant de le casser en petits morceaux . On peut le conserver au réfrigérateur , dans un récipient hermétiquement fermé ,pendant 1 semaine.
Server agrémenté de fruits de saison et arrosé de lait végétal ( amande ; soja , noisette , noix de cajou …. )
Pour le lait d’amande pur
Ingrédients:
- 150 g d’amandes californiennes bio
- 1 pincée de vanille de bourbon bio ou extrait de vanille bio
- 450 ml d’eau minérale
- 1/2 capsule de lithotame biologique
- 1 cuil à café de miel de châtaigne bio
Placer les amandes dans l’extracteur de jus et ajouter de l’eau en même temps , mettre à chaque fois une poignée d’amande avec de l’eau …
Il peut se conserver trois jours au frais dans une bouteille isotherme …
Dans le lait d’amande , j’ai ajouté 1/2 capsule de lithotame pour un effet plus alcalinisant, un peu de vanille et une cuillère à café de miel . Mettre le tout dans un blender et mixez , pour faire un mélange homogène …
Une préparation de lait végétal a utilisé pour votre granola au sarrasin …
Voici , vous avez tous les atouts en main pour vous préparer un délicieux petit déjeuner et ensuite faire votre sport favori !!!
A bientôt sur lavieheathlydegaelle.com avec encore plus d’astuces , de recettes à ravir vos papilles et de conseils pour vous sentir en pleine forme 🙂
bonjour, comment vas tu? ça donne faim. passe un bon mardi et à bientôt!
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Merci à toi j en suis ravie bonne journée à bientôt
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Huuum toutes tes recettes de granola sont top 😍💯
Ça me donne faim 😘
Bises 😗 et bonne soirée
Christèle
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Merci à toi bonne soirée à bientôt
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