Les jus dynamiques et détox bio !!


Bonjour à vous tous et à vous toutes !!!

Ce matin , je me sentais un peu fatigué alors j’ai pris une recette d’ Estérelle Payany de jus que je pouvais faire à l’extracteur de jus pour me donner un peu la forme et l’énergie nécessaire pour commencer cette journée froide .. Rien de mieux que des vitamines fraichement pressées !!

Voici la  recette de ce fameux jus riches en vitamines et fibres ..

téléchargement CRESSON (1)
CRESSON

Un peu de fenouil pour le goût , du cresson pour la touche un peu poivrée et le tonus à l’arrivée !!!

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jus très vert d’Esterelle Payany -photo Marie Laforêt !!!

Ingrédients : 

Pour environ 400 ml 

  1. 1 poignée de feuilles de cresson
  2. 3 pommes ( environ 200g )
  3. 3 petits bulbes de fenouil  ( environ 300 g )

Préparation : 

Laver soigneusement le cresson . Laver et couper les pommes en morceaux sans les peler ( si elles sont bio ) . Oter les pépins et queues . Laver et couper les fenouils en morceaux . Passer à l’extracteur les fenouils , les pommes et le cresson . Mélanger le jus avant de servir.

A savoir : s’il vous reste un peu de jus que vous ne souhaitez pas boire tout de suite , pourquoi ne pas le verser dans un moule à sucette glacée ??

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Une autre recette qui va vous détoxifier et vous tonifier :

On ne pense pas assez à mettre de la salade dans son jus , pourtant !!!!

  • La mâche nantaise est une variété de doucette gorgée de vitamines. Elle est une source d’acide ascorbique capable de tonifier l’organisme. Du tocophérol (vitamine E) est aussi contenue dans la clairette, il permet de neutraliser les radicaux libres produit par le corps.

téléchargement MACHE (1)

Cette plante herbacée renferme également de la vitamine B9 qui corrige les troubles du sommeil comme l’insomnie.

  • bêta-carotène :

La mâche crue est riche en bêta-carotène. Ce puissant antioxydant favorise les fonctions du système immunitaire et protège l’organisme des tumeurs. Principal précurseur de la vitamine A, ce composé ralentie le processus du vieillissement cellulaire et protège la peau

  • Omega 3 :

Comme la graine de lin, cette plante comestible fournit à l’organisme de l’Omega 3. Ces acides gras préviennent des maladies cardiovasculaires, aident à baisser le taux de triglycérides dans le sang et diminue la pression artérielle.

  • chlorophylle :

La doucette sauvage contient de la chlorophylle responsable de la couleur verte des végétaux. Comme l’hémoglobine, cette molécule favorise le flux sanguin et stimule le système circulatoire. Elle améliore également l’oxygénation de l’organisme et épure les intestins

  • fibres alimentaires :

Une salade de mâche est à déguster sans modération et elle est recommandée dans les régimes amaigrissants. Ce légume à feuilles est une source de fibres alimentaires qui agit comme un coup faim. Les formes solubles de ces dernières facilitent le transit intestinal et absorbent l’excès de cholestérol.

Voici les ingrédients du jus : 

  1. 100g de concombre
  2. 2 pommes bio
  3. 4 kiwis
  4. 100 g de mâche
  5. 1 petit morceau de gingembre

Préparation : 

Laver le concombre et les pommes . Les couper en morceaux sans les peler , mais en ôtant les pépins des pommes . Peler les kiwis. Laver et essorer soigneusement la mâche.

Peler le gingembre à l’aide d’une cuillère . Passer à l’extracteur la mâche , puis les pommes , enfin le concombre et les kiwis . Passer le gingembre pour finir . Mélanger le jus obtenu à l’aide d’une cuillère avant de le verser dans les verres …

 

 

Vous avez tous les ingrédients pour vous préparer un bon jus vert qui vous permettra d’attaquer dès le matin , une bonne journée détox et énergique !!!

A bientôt 🙂 sur laviehealthydegaelle.com avec encore plus d’astuces et d’idées de recettes et de conseils à vous faire partager …

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9 commentaires

  1. Voici des recettes qui tombent à pic en ce moment. Ma fille passe quelques jours à la maison, ( et je vais aussi avoir la chance d’avoir mes 3 « enfants » quelques jours 🙂 )et nous nous faisons des jus verts en ce moment.
    Merci encore et bon week end.

    Aimé par 1 personne

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