Dans un saladier, mélanger ensemble la poudre d’amande ainsi que le sucre de coco et le sucre vanillé …

Ajouter les blancs d’oeuf  et remuer …

Préchauffer le four à 180 C. Humidifier les mains afin de former les boules facilement .

Façonner des boules de la taille d’une noix, aplatir légèrement et ouvrir et mettre une touche de crème de marron et refermer , puis façonner pour une boule bien homogène Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 12 minutes environs tout en surveillant la cuisson .

Laisser refroidir avant de déguster et saupoudrer de sucre glace …

Cette recette est très simple à faire , surtout surveiller le temps de cuisson sinon ils sont trop secs ….. Nous pouvons mettre davantages de crème de marron … Personnellement j’en ai pas mis assez … Mais ils sont très bonS , pour encore un effet plus moelleux , nous pouvons ajouter une cuillère de miel bio ….

Ces macarons sont très peu sucrés d’où le côté healthy , des boules qui vous apportent des sucres naturels , de l’énergie avec l’amande et l’oeuf et du sucre de coco ( IG BAS ) pas de monter rapide de l’insuline …

A vos ustensiles et préparations !!!!:) A bientôt pour de nouvelles recettes et astuces pour garder sa santé et son énergie ….

GAELLE-H