« Version GF / Petits beurres sablés au cacao »


Bonjour à tous et à toutes 🙂

Que diriez-vous de petits beurres faits maison au cacao bio , fourrés à la confiture extra Artisanale cuite au chaudron ….  Personnellement j’ai toujours mangé des petits beurres en paquets achetés bio mais comme je ne veux plus acheter mes gâteaux , je me suis atelée à cette tâche très difficile 🙂 celle de satisfaire les papilles de ma fille qui adore les petits beurres  et biensûr celles des adultes … Je voulais donc faire partager avec vous tous ma recette faite avec pleins d’amour …

Pour la réalisation de la pâte , j’ai eu l’immense plaisir d’avoir prêt de moi ma fille entrain de me superviser 🙂

psx_20180217_1745221002508019.jpg

Temps de préparation : 20 min

Difficulté : Très Facile

Healthy – GF – Equilibré

Ingrédients :

150 g de farine de riz complète BIO

50 g de cacao en poudre BIO

1 oeufs bio

3 cuil à soupe de sucre de rapadura bio

1 cuil à café de sucre de vanille

90 g de beurre de baratte cru ou ghee …

Pour la déco : sucre glace bio et de la confiture de pêche de vigne cuite au chaudron ..

Préparation :

Mettre dans un saladier la farine de riz , le sucre vanillé et le rapadura et le cacao et remuer …

psx_20180217_1752141553251243.jpg

Puis introduire le beurre de baratte cru bio ou le ghee en dés puis malaxer avec vos doigts bien lavés et en faire une boule …

psx_20180217_175323280587006.jpg

Ensuite étaler la boule à l’aide d’un rouleau à pâtissier pour en faire un boudin que l’on puisse découper en plusieurs morceaux . A l’aide un emporte pièce en forme de petit beurre , faire plusieurs petits beurres et s’il reste de la pâte faire à côté des petits sablés de toutes les formes , cela a beaucoup amusé ma fille ..

Un atelier gourmand pour enfant qui s’avère sympa et ludique …Ma fille pour son âge s’est travaillée la farine de riz , de sarrasin et elle peut constater que ce n’est pas simple sans notre faux ami le gluten !!

Puis sur un plaque sulfurisée , mettre les sablés au four pendant 10 minutes à 180° degrés … Puis , une fois cuits , laisser les bien refroidir et mettre la confiture entre deux petits beurres et du sucre glace …

 

 

Et voici cela vous donne de délicieux petits beurres avec une saveur de cacao fourrés à la pêche de vigne ou à la confiture d’orange amer selon vos goûts …

psx_20180217_1745221002508019.jpgpsx_20180217_171508800668142.jpg

Bon , je vous laisse sur ces dernières lignes et avec tous les éléments pour faire de délicieux petits beurres maison GF …

A bientôt G-H

psx_20180209_110234218495259.jpg

 

2 commentaires sur “« Version GF / Petits beurres sablés au cacao »

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :