Publié le 3 mai 2018 par gaelleH.
Aujourd’hui , j’aimerais vous faire partager une de mes gourmandises et aussi celle de ma fille , les cookies sans gluten , à la farine de riz semi-complète et de farine coco biologique .
Une recette que j’ai découverte sur un blog que j’ai trouvé très alléchante délicesansgluten
J’ai donc adapté cette recette à ma convenance en y ajoutant de la farine de coco , en réduisant le sucre mais pour compenser j’ai ajouté des framboises …
Mélangez longuement à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
La pâte est prête lorsque vous pouvez la toucher sans que de la pâte ne s’accroche à votre doigt. Si elle est trop collante, ajoutez un peu de farine de riz et mélangez de nouveau.
Puis , lavez les framboises , découpez les en morceaux et les intégrez à la pâte et mélangez.
Formez de petites boules (de la taille d’une cuillère à glace ou environ 30g), pressez le centre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Sur le dessus des biscuits ajoutez 3-4 pépites de chocolat en les enfonçant légèrement et enfournez pour 15 minutes.
Catégorie: Mes douceurs gourmandes GFTags : BIO DYNAMIQUE, biologique, cookies vanillés choco et framboises, food, foodies, goodies santé, healthy food, pictures, sans gluten
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Merci pour ce partage , à essayer ca a l’air facile et bon 🙂
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merci à toi pour ton passage et ta lecture bonne journée à bientôt bises
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Bonjour Gaelle, merci pour ton petit commentaire sur mon blog, je viens de faire un petit tour sur le tien et j’aime bien !! Tes recettes allégées me plaisent beaucoup, du coup je me suis abonnée … A bientôt !
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merci à toi bienvenue sur mon blog bonne soirée
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tes petits cookies me plaisent bien, je découvre ton blog et il est top. Rejoins nous au défi recette autour d’un ingrédient. Belle soirée.
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