Envie d’une salade fraiche biologique ?? Do you want organics green-salads??


Bonjour à tous et à toutes !!!

Voici deux recettes de salades healthy pour le midi ou le soir selon vos préférences !!!

Une salade de mâche sauce soja , graines de sésames , amandes , noix , persil , ail des ours bio et son accompagnement une truite fumée à l’aneth , citron vert et quelques frites de patates douces et betteraves…

Mes astuces pour des produits frais et raisonnable en prix !!!

J’ai effectué mes achats au marché local , qui propose des produits non traités et bio , mais surtout frais . C est important de manger le plus possible des produits frais pour les vitamines et les saveurs .. Et j’aime énormément sentir l’aliment frais et savoureux !!

Voici ma salade de mâche sauce soja sésame et amande et sa truite fumée à l’aneth:

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salade healthy de  GaelleH
  • Ingrédients :

  1. Une poignée de mâche fraîche bio
  2. Une tranche de truite fumée locale ou bio
  3. Sauce soja bio sans gluten
  4. Quelques amandes effilées , des graines de sésames , des noix de pécans
  5. Quelques patates frites douces , des betteraves et panais …

Pour la préparation : 

Lavez bien la mâche bio , puis laissez-la trempée dans l’eau et citron ou bicarbonate pour désinfecter s’il y a beaucoup de terre (faire attention aux parasites idem pour le cresson..)

Placez la mâche au centre de l’assiette , puis ajoutez la sauce soja bio sans gluten , saupoudrez d’ail des ours , de sésames , d’amandes effilées , puis mettre le persil .

A son accompagnement , une tranche de truite fumée bio , assaisonnée de citron vert et d’aneth , puis de chaque côté mettre quelques frites de patates douces et de betteraves, panais …

Un repas simple , facile à faire riche en omega 3 et 6 , en proteines et en vitamines et lipides.

Puis sans attendre passez à la dégustation immédiate pour éviter que les vitamines s’évaporent :)

Deuxième recette :

Une salade de mâches et épinard en branche , des carottes finement râpée , des asperges vertes cuites bio et parsemée de graines germées( alfalfa , radis et fenouil )le tout arosé de citron jaune bio, d’ail des ours , de l’huile d’olive et d’un peu de fleurs de sel bio … Voici ce que cela peut donner !!!!

Un repas riche en vitamines , en omaga 3 ,en fibres, en minéraux et en proteines végétales , un plat qui peut convenir aux vegans , aux végétaliens , et à toute autre personne désireuse de prendre soin de sa ligne et de sa santé … docteurbonnebouffe.com/

www.mangervivant.fr

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Ingrédients : Pour une personne 

  • Une poignée de mâche bio
  • Une carotte à râpée bio
  • 4 asperges cuites
  • Une petite poignée de graines germées bio
  • Un peu de sel des fleurs
  • 1/2 citron jaune
  • 1 cuillère d’huile d’olive bio
  • Saupoudrer d’ail des ours en poudre bio

Préparation : 

  1. Laver la poignée de mâche , puis la placer dans un bol au centre .
  2. Eplucher la carotte et l’a râpée sur la salade de mâche .
  3. Couper les asperges et ne garder que le bout ..Faire cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes , puis les refroidir à l’eau froide .
  4. Mettre les asperges vertes cuites en petits morceaux sur l’ensemble de la salade .
  5. Laver bien les graines germées et placer les sur les asperges ..
  6. Mettre le jus de citron sur la salade , le sel, l’huile d’olive ,l’ail des ours et quelques feuilles de menthe fraîche …
  7. Ajouter si vous le désirer dans une autre version , des lamelles de concombres , des petites tomates  aux trois couleurs ( jaunes, rouges et oranges ) et des épinards en branche pour plus de verts!!!!

Et voici votre salade est prête à la dégustation , bien la mélanger pour avoir l’ensemble des saveurs des différents aliments.

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Voici une idée de recettes qui j’espère vous  donnera envie de les réaliser le soir ou le midi à la place d’une pizza bien grasse par exemple ou des frites ….Faites le plein de vitamines et votre corps vous remerciera ..

Au plaisir de vous lire à bientôt sur laviehealthydegaelle.com 

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3 commentaires sur “Envie d’une salade fraiche biologique ?? Do you want organics green-salads??

    • coucou merci à toi pour ta lecture bonne journée et j’aime partager mes idées avec des personnes réceptives et qui partagent mon état d’esprit merci à toi aussi pour tes articles bonne journée

      Aimé par 1 personne

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