Mes energy balls : Faites le plein d’énergie !!


Bonjour à tous et à toutes 🙂

Aujourd’hui , j’avais envie de partager avec vous une recette pleines d’énergie , un petit encas idéal pour les petit creux de 11h ou de 16h . Les énergies balls sont des petites boules faites à base de fruits secs et d’oléagineuses bio. Elles se déclinent à l’infini, se conservent très bien et sont délicieuses .. 


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Pour 20 energy balls 

Préparation : 20 minutes 

Ingrédients : 

  1. 70g de pistaches décortiqués
  2. 70 g d’amandes émondées
  3. 150g de dattes medjool dénoyautés ( 12 dattes )
  4. 20 g de noix de coco râpée
  5. 2 c.à.c  de thé matcha
  6. 1 c.à.c d’huile de coco

Préparation : 

  • Hachez la moitié des pistaches grossièrement et réservez pour y rouler les balls à la fin 
  • Placez le reste des ingrédients dans  un mini hachoir électrique et mixez jusqu’à obtenir une pâte qui se tient . Si besoin ajoutez un peu d’eau . 
  • Formez des boules avec la pâte puis roulez-les dans les pistaches hachées . 

Energy balls aux baies de goji et noix de cajou 

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Ingrédients :

  1. 70 g de noix de cajou
  2. 40 g de  poudre d’amande
  3. 140 g de dattes medjool ( environ 6 et 7 dattes )
  4. 1 pointe de couteau de vanille en poudre
  5. 40 g  de raisins secs
  6. 25g  de baies de goji
  7. 2 c à s d’eau

Préparation : 

  • Dénoyautez et coupez les dattes en morceaux .
  • Mixez dans un mini hachoir les noix de cajou avec la poudre d’amande, jusqu’à ce que cela forme une poudre .
  • Ajoutez les dattes , les raisins secs et la vanille . Mixez à nouveau en raclant les bords plusieurs fois . Puis ajoutez les baies de goji et si besoin 2 c à s à d’eau .
  • Mixez à nouveau puis formez des boules équivalentes à une grosse cuillérée à café de pâte .

Voici deux petites recettes d’encas idéals pour vous fournir des sucres rapides, du  magnésium , fibres naturelles et en proteines avant de faire une activité sportive par exemple de la marche rapide , une rando en montagne , du vélo …. Ou pour les encas des enfants qui ont besoin d’énergie vers 11H pour tenir jusqu’au repas … ( une boule suffit largement car riche en sucre et faites attention son IG est élevé mais riches en pleins de nutriments bons pour la santé , ne pas en abuser tout de même ) 

luniversestennous.com/dattes-vs-sucre/

conseils-astuces/minceur-liste-aliments-a-ig-eleve-a-limiter-67430#9

Infos nutrition : LA DATTE 

1. La datte est riche en glucides et pauvre en graisses

2. La datte est riche en fibres

3. La datte est riche en oligo-éléments

4. La datte est riche en acides aminés

5. La datte est riche en antioxydants

6. La datte est riche en minéraux

7. La datte est riche en vitamines

8. La datte est riche en protéines

9. La datte combat la fatigue

10. La date réduit la douleur de l’accouchement

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Au plaisir de vous lire à bientôt sur laviehealthydegaelle.com

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3 commentaires sur “Mes energy balls : Faites le plein d’énergie !!

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