Bonjour mes chers lecteurs et lectrices !!!
Aujourd’hui , je vous propose de partager avec vous une idée recette de Zoé Armbruster .
Des galettes de pois chiches aux petits légumes bio , un plat riche en proteines , la farine de pois chiche est une très bonne alternative à la farine avec gluten … Enfin si vous aimez les pois chiches ..
Pour 6 galettes :
Préparatio: 15 minutes
Cuisson: 10 à 15 minutes
Ingrédients :
- 120g de farine de pois chiche
- 18cl d’eau ( 3 cuil à soupe )
- 1 courgette
- 2 carottes
- 50 g de feta
- 1 cuil à soupe de graine de lin
- 1 cuil à café de vinaigre de cidre
- 1 cuil à soupe d’huile de coco+ un peu pour la poele
- 1 cuil à café d’origan
- quelques jeunes pousses , sel et poivre
Préparation :
- Mélangez dans un petit bol les graines de lin avec 3 cuillères à soupe d’eau .
- Dans un grand bol , versez la farine de pois chiche , l’eau et le vinaigre , assaisonnez et incorporez le mélange de graines de lin ..
- Coupez très finement , à l’aide d’un économe ou d’une mandoline , les carottes et la courgette en longeur ..
- Faites fondre l’huile de coco dans une poele et ajoutez les légumes . Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient à peine tendres , 3 minutes environ . Assaisonnez , parsemez d’orignan et réservez ..
- Faites chauffer un peu d’huile de coco puis versez une petite louche de pâte dans la poele; faites cuire environ 3 minutes de chaque côté …
Une recette facile et rapide à faire mais délicieuse !!!! Un côté healthy dans ce repas que j’aime beaucoup , c’est adopté pour moi …😉😍👍
Au plaisir de vous lire et j’espère que cette recette vous donnera envie de la faire à bientôt sur laviehealthydegaelle.com
Une super idee recette. Merci
J'aimeAimé par 1 personne
excellent
J'aimeAimé par 1 personne