Petits pots de crème vegan à la vanille bio au lait de cacahuète


Bonjour mes chers lecteurs et lectrices ,

Que diriez – vous d’une petite crème dessert vegan au lait de cacahuète ???

Les vertus des cacahuètes 

Également appelées arachides, les cacahuètes sont des fruits à coque cultivés dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées. Ces graines aléoagineuses sont à consommer occasionnellement car elles sont extrêmement riches en graisse. Cela leur confère de grandes vertus énergétiques et les rend particulièrement intéressantes pour les sportifs et les enfants en période de croissance. Elles sont également très utiles en cas de fatigue physique ou de stress. Les cacahuètes contiennent par ailleurs de grandes quantités de protéines, d’oligo-éléments et de minéraux (ferséléniummagnésiumphosphoremanganèse et cuivre notamment), mais aussi d’acides gras non-saturés, de fibres, de vitamines et d’antioxydants. Toutes ces nutriments ont des bienfaits sur la santé cardiovasculaire (à condition de ne pas en manger plus de 30 grammes par semaine). Les cacahuètes permettraient aussi de lutter contre les cancers.

sante-medecine.

Recettes de petits pots de crème à la vanille de Rabia Combet 

Pour 4 petits pots :

Ingrédients :

500ml de lait de cacahuète

1 gousse de vanille

35 g de maizena

30 g de sucre de coco bio

Préparation : 

  • Verser le lait dans une casserole .
  • Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longeur , récupérer les graines en la raclant délicatement à l’aide d’un couteau .
  • Déposer les graines dans la casserole avec le lait . Ajouter la maizena et fouetter à froid avant de chauffer l’ensemble pendant 5 minutes à feu moyen , tout en remuant .
  • L’ensemble doit épaissir légèrement. La préparation s’épaissira un  peu plus une fois au frais .
  • Répartir la crème entre 4 pots puis réserver au frais 2 à 3 heures avant de servir .

Mes sources : « 60 desserts vegan  healthy » de RABIA COMBET

Pour réaliser votre lait de cacahuète 

Pour un litre :

  1. 125g de cacahuète nature
  2. 1 litre d’eau

téléchargement CACAHUETE(1)

La veille , faire tremper 125g de cacahuètes nature dans un litre d’eau .

Le lendemain, mixer l’ensemble . Filtrer à l’aide d’un sac à lait puis transférer le lait dans une bouteille. Se conserve au frais 3 jours maximum. 

C’est un dessert riche en acides gras non saturés , vitamines et fibres , à consommer occasionnellement , lorsqu’on fait du sport ou pour le goûter des enfants qui ont besoin d’énergie ..

Je l’ai adopté de temps à temps , c’est très fin et so delicious !!!!

Au plaisir de vous lire à bientôt sur laviehealthydegaelle.com

 

2 commentaires sur “Petits pots de crème vegan à la vanille bio au lait de cacahuète

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :