Charlotte poire-chocolat bio sans gluten et sans lactose đŸ€—đŸ˜‹


Bonjour Ă  vous tous mes chers lecteurs !!!!

Aujourd’hui,je voulais vous prĂ©senter une nouvelle recette trĂšs allĂ©chante de charlotte aux poires chocolat sans gluten et sans lactose que j ai vu sur un magazine « Gourmand, la meilleure façon de manger« 

gourmand.viepratique.fr

Ingrédients

4 oeufs bio

1 poire Ă  deux poires ou poire en sirop

200g de chocolat noir pĂątissier bio

40 g de sucre de coco

Utilisez des biscuits Ă  la cuilliĂšre sans gluten biologique ou fait maison

  1. Préparation pour 6 personnes
  2. Préparation : 30 Minutes
  3. Cuisson 5 min
  4. Réfrigération 4 h

Faire fondre au bain-marie le chocolat cassĂ© en morceaux . SĂ©parez les jaunes d’oeufs des blancs .. Fouettez les jaunes avec le sucre , jusqu’Ă  ce que le mĂ©lange blanchisse .
Ajoutez les blancs en neige et incorporez -les délicatement à la préparation précédente .Egouttez les poires en conservant le sirop, puis coupez-les en dés .
Trempez les biscuits sans gluten bio un par un dans le sirop des poires , puis garnissez -en le fond et les cĂŽtĂ©s d’un moule Ă  charlotte . Versez un tiers de mousse dans le fond puis recouvrez de poire . Ajoutez une deuxiĂšme couche de mousse et de poire , puis une troisiĂšme .
Recouvrez du reste de biscuits . Réservez la charlotte au moins 4 heures au frais avant de la déguster.
Bonne dégustation à vous !!!

Au plaisir de voues lire et de partager avec vous de nouvelles choses !!! A bientĂŽt sur laviehealthydegaelle.com

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