"My healthy lifestyle "
" Ouverture sur un monde naturel et artistique, de dĂ©couvertes, de perception, de bien-ĂȘtre et de gourmandises "
Cookies sans gluten aux pĂ©pites de chocolats le tout biođđđ
Bonjour mes chers lecteurs et lectrices !!!
Je vous prĂ©sente une trĂšs bonne recette de cookies , ces gĂąteaux que nous aimons faire avec nos enfants !!!.. Une recette sans gluten comme d’habitude avec de la farine de riz et de chĂątaigne , et des produits exclusivement biologiques … A vous de dĂ©couvrir !!
INGRĂDIENTS
- 100g de farine de riz complĂšte
- 70 g de farine de chĂątaigne
- 50 g de beurre cru de baratte en enlevant le lactose ( ou ghee bio )
- 2 cuillĂšres Ă soupe de purĂ©e d’amande complĂšte
- 70 g de sucre complet ou rapadura
- 1 Ćuf
- 1 verre de lait d amande
- 1 c. à café de levure sans gluten
- 1 sachet de sucre vanillée
- 200 g de pépites de chocolat noir
PRĂPARATION
ĂTAPE 1
Dans un saladier, versez le beurre mou coupé en dés. Ajoutez le sucre comlplet et le sucre vanillée.
Fouettez jusquâĂ obtention dâune texture de pommade. Ajoutez lâĆuf et mĂ©langez Ă nouveau.
ĂTAPE 2
Ajoutez la farine de riz , la farine de chĂątaigne et la levuresans gluten .
MĂ©langez bien Ă lâaide dâune cuillĂšre jusquâĂ obtention dâune pĂąte bien homogĂšne. Ajoutez les pĂ©pites de chocolat.
Mélangez quelques instants afin de bien incorporer les pépites et de former une belle boule de pùte.
ĂTAPE 3
Ă lâaide dâune cuillĂšre Ă soupe, prĂ©levez un peu de pĂąte Ă cookies. Disposez la pĂąte sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Renouvelez lâopĂ©ration jusquâĂ Ă©puisement de la pĂąte Ă cookies.
ĂTAPE 4
Enfournez les cookies pendant environ 20 minutes (four préchauffé à 180°C). Lorsque les biscuits sont bien dorés, sortez-les du four.
Faites-les refroidir avant de les manipuler, saupoudrez de sucre glace pour la dĂ©coration et ensuite bonne dĂ©gustation ….
mes sources :cuisineaz.com
Voici une recette adaptĂ©e Ă mes exigences culinaires , moins de sucre , peu de lactose et des produits de qualitĂ©s … Lorsque je cuisine , je pense Ă ma fille surtout et elle trouve le plaisir de dĂ©couvrir d’autres façons de cuisiner sans gluten .. Elle n’a pas d’intolĂ©rances mais elle aime goĂ»ter Ă tout …
Au plaisir de vous lire Ă bientĂŽt sur laviehealthydegaelle.com
4 commentaires sur “Cookies sans gluten aux pĂ©pites de chocolats le tout biođđđ”
RĂ©pondre
Mes articles préférés
Articles que J’aime
La recette Ă l’air dĂ©licieuse ! Je poste Ă©galement des recettes sur mon blog ^^
Je pense que je vais essayer le tienne en tout cas !
J'aimeAimé par 1 personne
merci à toi pour ta visite et j irais voir ton blog Bonn journée à bientÎt
J'aimeAimé par 1 personne
Encore une bonne petite recette Ă tester đ Merci beaucoup vert article đ
Bonne soirée
J'aimeAimé par 3 personnes
Omg un dĂ©lice en perspective ! Merci GaĂ«lle pour toutes tes idĂ©es qui m’inspirent dans mes Ă©tudes de naturopathe đ
J'aimeAimé par 1 personne