Verrine aux graines de chia « red fruits »et lait d’amande .


Bonjour Ă  tous et Ă  toutes !!!!

Que diriez vous un petit dĂ©jeuner peu calorique ( 90 kcal) , riche en fibres et qui fait coupe faim Ă  la fois ? Voici , une recette de VĂ©ronique LiĂ©geois , « la verrine aux graines de chia et au lait d’amande » , le petit plus nous pouvons l’accompagner de fruits rouges anti-oxydants par nature et riche en vitamines C , pour la dĂ©coration , elle a joutĂ© des pĂ©tales de blĂ© … Personnellement pour rester dans mes convictions gluten free , je prĂ©fĂ©re ajouter pour un effet croquant: soit des pĂ©tales de mais ou des flocons de quinoa tout simplement ou de la noix de coco rĂąpĂ© !!!

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Pour 1 personne

Préparation : 10 minutes

Réfrigération : 30 minutes

Ingrédients :

15 cl de lait d’amande froid fait maison en y ajoutant une gousse de vanille

1 cuil Ă  soupe de graines de chia

40 g de fruits rouges mélangés ( congelés ou frais bio )

1 pincée de pétales de mais ou une cuillÚre à café de flocons de quinoa

ou une cuillĂšre Ă  cafĂ© de noix de coco rĂąpĂ© …

Préparation :

Versez le lait d’amande dans un grand verre . Ajoutez les graines de chia .

Placez au frais 30 minutes pour que les graines gonflent ou la veille .

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Passez les fruits rouges 30 secondes au micro-ondes et mélangez .

Versez – les dans le verre contenant le lait d’amande .

Saupoudrez de pétales de mais ou de coco ou de flocons de quinoa et dégustez aussitÎt.

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Pour informations : les graines de chia

une once de cet aliment santĂ© couvre 18 % de l’apport quotidien recommandĂ© en calcium, un nutriment essentiel Ă  la santĂ© des os. Si vous souffrez d’intolĂ©rance au lactose ou si vous n’ĂȘtes pas un grand buveur de lait, ces petites graines sont de bons alliĂ©s de la santĂ© osseuse et peuvent prĂ©venir l’ostĂ©oporose.

ConsidĂ©rĂ©es comme un superaliment, les graines de chia comptent de nombreux bienfaits et constituent une excellente source de fibres et en protĂ©ines! Rappelons que les protĂ©ines et les fibres sont essentielles pour calmer la faim. Mieux encore: lorsqu’elles sont ingĂ©rĂ©es, les graines de chia prennent du volume dans votre intestin, augmentant ainsi la sensation de satiĂ©tĂ©. Cette caractĂ©ristique pourrait ainsi vous aider grandement Ă  limiter votre apport calorique.

Ajoutez-en dans votre smoothie matinal ou Ă  votre yogourt pour ĂȘtre rassasiĂ© plus longtemps. Vous pouvez Ă©galement mĂ©langer 2 cuillĂšres Ă  soupe de graines de chia dans un verre d’eau pour couper la faim en aprĂšs-midi.

Les graines de chia sont de miniatures boules de tryptophane. Cet acide aminé augmente les niveaux de mélatonine et de sérotonine, deux hormones qui contribuent à un sommeil réparateur.

Les graines de chia aussi stabilisent le niveau de sucre dans le sang car La grande quantité de fibres dans les graines de chia ralentit la conversion des hydrates de carbone en sucre et du sucre en gras lors de la digestion.les graines de chia

téléchargement graines de chia

Pour plus d’informations vous pouvez aller voir sur viehealthy.com/graines-de-chia/

Voici une recette raffraichissante avec la note de basilic , de coulis de fraise que j’ai rajoutĂ© qui je l’espĂšre vous apportera tous les bienfaits des graines de chia , du lait d’amande fait maison et des fruits rouges pour combler vos carences et vous donner un gain d’Ă©nergie , et prĂȘt c’est parti !!! pour une course , une marche aprĂšs !!!!:)

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Au plaisir de vous lire et Ă  bientĂŽt sur laviehealthydegaelle.com

8 commentaires sur “Verrine aux graines de chia « red fruits »et lait d’amande .

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