Energy bolls au quinoa souflé et au caramel beurre salé végan bio!!!


Bonjour à tous et à toutes !!!

Voici ,une recette que je trouve originale , ces energy bolls au quinoa souflé et au caramel beurre salé végan … Pour vous donner un encas santé , pensez à ces bolls healthy qui regorgent de glucides et de vitamines …

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Voici la recette des energy bolls :

30 minutes (+ 30min minimum au congélateur) – 15 bouchées


Ingrédients: 

  • Une cuillère à soupe d’huile de coco
  • Cinq dattes medjool
  • Environs 10 cuillères à soupe de quinoa soufflé
  • Gros sel
  • 50 grammes de chocolat noir

Préparation des energy bolls …

  1. Dénoyautez les dattes.
  2. Les faire tremper dans de l’eau bouillante 15 minutes.
  3. Mixez les dattes avec l’huile de coco fondue et du gros sel (selon votre goût, pour donner le goût caractéristique du caramel au beurre salé)
  4. Mélangez ce « caramel » avec le quinoa soufflé.
  5. Formez des boules et mettez-les 30 minutes au congélateur. (ou plus de temps si c’est au réfrigérateur)
  6. Faites fondre le chocolat noir.
  7. Trempez les bouchées dans le chocolat et pour l’aspect décoratif, parsemez d’une pincée de sel.
  8. Cette recette se conserve au réfrigérateur une semaine.

Mes sources :auxfourneauxmonpote.com

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J espère que cette recette va vous ravir , moi personnellement je vais vite l’essayer , je trouve ces petites délicieuses que j’ai eu l’occasion de goûter à Lyon chez Newtree …

A bientôt sur laviehealthydegaelle.com et au plaisir de vous lire également .

 

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