Mon anniversaire avec un cake marbrĂ© au cacao biologique gluten free fait maison😀😋


Bonjour Ă  tous et toutes mes gourmands (es) !!!!

Et oui hier, c’Ă©tait mon anniversaire, le jour du printemps …. Je vous prĂ©sente une recette rĂ©alisĂ©e avec ma fille de 7 ans …Un cake marbrĂ© , trĂšs moelleux , nous avons rĂ©duit le sucre et mis de l’huile de noix Ă  la place du beurre .. Une recette gluten free et biologique car nous utilisons que des produits locaux et biologiques …

Ingrédients pour un petit moule :

  1. 100 g de farine de riz complet bio
  2. 20 g de farine de chĂątaigne bio
  3. 70 g de sucre complet bio
  4. 1 sachet de sucre vanillée bourbon
  5. 80 g d’huile de noix bio
  6. 3 oeufs bio
  7. 1/2 sachet de levure sans gluten
  8. 1 c.Ă .s de cacao en poudre
  9. Quelques copeaux de chocolats noir et cramberries

Conseils pour la préparation : 

  • Battre les oeufs entiers jusqu’Ă  former une jolie mousse .
  • Ajouter le sucre complet et le sucre vanillĂ© toujours en remuant avec le batteur ..
  • Puis incorporer les farines ( riz et chĂątaigne ) avec la levure et mĂ©langer .
  • Ajouter l’huile de noix tout en mĂ©langeant .
  • Diviser la pĂąte en deux : verser une moitiĂ© de la pĂąte dans un saladier et mĂ©langer la avec du cacao non sucrĂ© bio .
  • Graisser un petit moule Ă  cake et versez-y une partie de la pĂąte Ă  la vanille et ensuite Ă©talez celle avec le cacao ..
  • Parsemez dessus de chocolat noir coupĂ© en morceaux et les cramberries …
  • Faire cuire dans un four Ă  thermostat 7 ( 210 °C ) puis baissez aprĂšs une dizaine de minutes Ă  6 ( 180°) . Comptez 30 MINUTES de cuisson . Pour vĂ©rifier la cuisson piquer Ă  l’aide d’un couteau qui doit ressortir sĂšche .
  • Une fois cuit et refroidit , vous pouvez le parsemer de sucre glace bio ou mettre une crĂšme Ă  base de chocolat noir pour plus de chocolat ….

Voici une recette facile Ă  faire , healthy et gluten free qui peut satisfaire plus d’une personne. 

Mes sources : « Cuisinez gourmand sans gluten , sans lait et sans oeufs  » ValĂ©rie Cupillard 

Merci pour votre visite et vos nombreux likes , au plaisir également de vous lire à bientÎt sur laviehealthydegaelle.com 

6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Joyeux anniversaire GaĂ«lle 😉 le mĂȘme jour que mon mari !
    Il a l’air dĂ©licieux ce cake au choco !
    Bisous !

    Aimé par 1 personne

  2. mamscook dit :

    TrĂšs bon anniversaire!
    il Ă©tait magnifique ce cake tout choco
    Belle soirée

    Aimé par 1 personne

  3. Joyeux anniversaire Gaëlle et bon appétit !

    Aimé par 1 personne

  4. Joyeux anniversaire GaĂ«lle je te souhaite que du bonheur …………..

    Aimé par 1 personne

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