Cake gluten free au fromage de comté, persil et sésame


Bonjour à vous tous , 

Voici un petit partage d’une recette salée , gluten free … Un cake au fromage et persil bio au pigment d’Espelette ou langue d’oiseau  » Pili-pili » et farine de riz semi-complète et quinoa bio …

Ingrédients pour 4 personnes : (Un  petit moule à cake ) 

  1. 3 oeufs bio
  2. 40 g de fromage râpé bio
  3. 15 cl de lait de riz
  4. 150 g de farine de riz semi-complète
  5. 50 g de farine de quinoa
  6. 5 cuil.à soupe d’huile d’olive bio
  7. 1/2 sachet de levure sans gluten
  8. sel un peu fumé , poivre , pigments langue d’oiseau bio
  9. Un peu de persil

Conseils pour préparer ce cake :

  • Préchauffez le four à 180°C ou th6  

Mélangez les farines , la levure , le sel , le poivre et le pigment. 

Ajoutez les oeufs , le lait d’amande ou de soja ou de riz , l(huile d’olive , le fromage et le persil et mélanger … 

Versez dans un moule à cake antiadhésif et faire cuire pendant 30 minutes au four . 

Laissez tiédir avant de démouler . Coupez en tranches et servez , tiède ou froid avec une salade de mâche ou verte ….

Pour info : Vous pouvez utilisé un fromage végan à la place du fromage au lait de vache

Mes sources :  » Plats rapide pour le soir  » édition solar

Au plaisir de vous lire à bientôt sur laviehealthydegaelle.com 

 

 

 

 

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