Cake moelleux vegan , citron -amande


Ingrédients : 2 citrons 230 g de poudre d’amande 60 g de farine 100 g de sucre + 1 c à s 4 c à s de graines de chia 30 cl de lait végétal (ici lait de coco) 5 c à s d’huile de coco 1 c à c de levure sans gluten (à…

Ma balade avec un herboriste !!!


Bonjour à tous et à toutes 🙂 Voici un petit partage de ma balade avec ma famille avec un herboriste à Yseron à la découverte de plantes sauvages et des ânes ( pour ma fille )… ferme-le-plat-plateau-dyzeron Voici un aperçu de notre découverte du jour sur les plateaux d’Yzeron , à faire absolument en famille…

Splendides dauphins de Floride


Bonjour à tous et à toutes !! Voici un partage magique avec ces dauphins de Tampa en Floride … Photos prises sur bateau par mon Nickon D50 pendant mon merveilleux séjour en Floride à Saint Petersburg et Tampa …  Au plaisir de vous lire , à bientôt sur laviehealthydegaelle.com

« Cookies vanillés GF aux pépites de choco et framboises fraiches « 


Bonjour à tous et à toutes  Aujourd’hui , j’aimerais vous faire partager une de mes gourmandises et aussi celle de ma fille , les cookies sans gluten , à la farine de riz semi-complète et de farine coco biologique . Une recette que j’ai découverte sur un blog que j’ai trouvé très alléchante délicesansgluten J’ai donc…

Dégustation » plumcake « 


Bonjour à tous et à toutes !!!! Je voulais vous faire partager une de mes dégustations au Café Barista ,salon de thé chocolat et bar à sirop ( Bonnet et Crozet ) au Vieux Lyon dans le 5e arrondissement . J ai eu la chance de déguster cette merveille , un cake moelleux qui fond…

« Les loups du Parc Alpha » Une incroyable rencontre !!!


Bonjour à tous et toutes !! Voici un apperçu d’un endroit exceptionnel à Saint Martin Vésubie , le parc du mercantour , le parc Alpha …. Une rencontre incroyable avec les loups !!! Ces photos sont prises sur place avec mon Nikon D50  alpha-loup.com Au plaisir de vous lire , à bientôt sur laviehealthydegaelle.com  

« Pommes au four caramélisées farcies de poires cannelles bio « 


Bonjour à tous et toutes !! Aujourd’hui , voici une recette simple , rapide et surtout permet de finir un repas un peu copieux facilement … Les fameuses pommes au four avec leurs poires caramélisées (Qtités à adapter selon vos besoins) Ingrédients : Pommes Bio Sucre rapadura bio ou muscavado Beurre cru de baratte Bio…

Régime: Arrêtons de croire à n’importe quoi ??


Bonjour à tous et à toutes 🙂 Aujourd’hui , je voulais vous faire partager un article intéressant sur le magazine  » Marie france-minceur  » … sur les régimes et le faite de croire à n’importe quoi ???  Non, le chocolat ne fait pas grossir . Le pain et les pommes de terre non plus ….

« Magnifique loriquet à tête bleue au parc des Dombes « 


Un petit clin d’oeil pour vous tous mes chers lecteurs et lectrices !!! Photos prises sur place avec mon Samsung S8    Loriquet à tête bleue  Trichoglossus haematodus Ordre des Psittaciformes – Famille des Psittaculidés QUELQUES MESURES : L : 26-30 cm Poids : 100-157 gr LONGEVITE : Jusqu’à 20 ans DESCRIPTION DE L’OISEAU : Le loriquet à tête bleue…

Crumble GF aux pommes et baies de goji


Bonjour à tous et à toutes !!! Aujourd’hui , j’avais envie d’un petit crumble aux pommes et baies de goji sans gluten , une recette que j’ai découverte sur le livre « cuisine minceur  » de Véronique Liegeois . Ces recettes sont appétissantes mais pas sans gluten , donc je l’ai adopté à mon envie du…

Cupcakes healthy aux fruits rouges


Bonjour à vous tous et à toutes !!! Voici , aujourd’hui pour vous faire envie, des cupcakes gluten free à la vanille de bourbon et aux fruits rouges ( myrtilles et fraises) . J’ai utilisé pour cette recette une farine de riz semi complète bio et de la farine de coco pour un effet sans…

Tarte aux fruits rouges gluten free


Bonjour à tous et à toutes 🙂 Aujourd’hui , je voudrais vous présenter une recette facile à faire sans gluten et sans farine , une tarte crue aux fruits rouges ( framboises, fraises et groseilles ) . Une recette que j’ai découverte sur un fabuleux livre de recettes et de conseils d’hygiène de vie « Croque…

Tree Hunging ou sylvothérapie !!!


Bonjour à vous tous et à toutes !!!!! Aujourd’hui , je viens de découvrir un nouveau terme attribué à une pratique simple que nous faisons lorsque nous nous promenons en forêt avec ma fille et mon mari . C’est touché un arbre ou le prendre dans ses bras pour en ressentir son énergie … Anti-fatigue,…

Blinis à la farine de noisette


Bonjour à tous et à toutes !!!  Aujourd hui , j’ai découvert une nouvelle recette intéressante que je voulais partager avec vous . La recette des blinis à la farine de noisette bio .  Ingrédients pour la pâte à blinis :  6 cuil à soupe de farine de noisette 1 c à c de sel…

Tartelette GF au chocolat aux fruits secs


Bonjour à tous et à toutes !!! Savez-vous faire des fonds de tarte macaron pour vous concocter des petites tartelettes gluten free sans farine ??? Je vous propose aujourd’hui une recette simple et facile à faire pour des petits desserts ou goûters légers pour les grands comme pour les petits … Ingrédients pour les fonds…

Les pancakes GF de Gaelle au miel de lavande bio


Bonjour mes chers lecteurs et lectrices 🙂 Aujourd’hui , pour moi et ma petite fille , nous nous sommes concoctées des pancakes à la farine de riz – châtaigne bio, au lait d’amande fait maison et au miel de lavande ..  Des pancakes faciles à faire et bien plus digestes que des pancakes réalisés avec…

Tartelettes GF à la mangue et au citron vert


Bonjour à tous et à toutes !! Aujourd’hui, que diriez-vous, petits gourmands (es) des petites tartelettes gluten free à la mangue et au citron vert … Il existe plus d’une certaine de variétés de mangues . Pour moi , elle sont toutes bonnes , pourvu qu’elles soient mûres et de saison. Pour la garniture mangue…

Que savez-vous sur le régime cétogène ?


Mais qu’est-ce que le régime cétogène ? Pauvre en glucide et riche en gras, la diète cétogène a été conçue comme régime thérapeutique pour les épileptiques et malades du cancer notamment, et est aujourd’hui plébiscitée par le grand public pour garder la santé tout en perdant ses kilos superflus

Leçon 24 : Salade d’avocat , pamplemous rose et ses graines germées bio ..


Bonjour à vous tous et à toutes !!! Pensez-vous pour le déjeuner , à une bonne salade fraicheur d’avocat bons en acides gras du pamplemous rose riche en vitamines C et bon pour la cellulite des femmes  et des graines germées : le pleins de  vitamines, de minéraux, d’oligo-éléments, de protéines, d’acides aminés, d’acides gras essentiels,d’enzymes…

Mon jus de betterave rouge riche en baies bio


Bonjour à tous et toutes !!! Voici , aujourd’hui pour vous faire plaisir un jus riche en anti-oxydants qui favorise la digestion , peut avoir des effets anti-inflammatoires et surtout il est excellent pour le sang .. Une petite recette venant du livre de recette  » Green smoothie  » les boosters et tonifiant naturels made…

La détoxification au naturel!!


Bonjour à tous et à toutes 🙂 Lorsque votre corps est chargé de toxines , il réagit moins bien et devient bien plus sensible aux agressions .Si vous ne faites rien pour le nettoyer , très vite , il va arriver à saturation , ouvrant la porte aux maladies … Le foie au coeur de…

Déjeuner n°17: « Mon déjeuner healthy express »


Bonjour à tous et à toutes 🙂 Aujourd’hui, je voulais partager avec vous une variante de déjeuner healthy express ou minceur , prêt en 10 minutes chrono !!!! Ingrédients :  1 bonne poignée de mâche bio 3 radis rouges Un peu de citron et de l’huile d’olive Deux feuilles de menthe fraiche Quelques graines de…

Boisson vegan aux amandes-noisettes parfumée aux baies de Goji


Bonjour à tous et à toutes 🙂 Que diriez-vous pour commencer votre journée avec une bonne boisson riche en magnésium , en lipides du type mono-insaturés de la série oméga 9 et en vitamines B, E , minéraux , olig-éléments et fibres solubles , baies de Goji riche en anti-oxydant pour un effet sucré naturel…….

Cupcakes à la figue GF


Bonjour à vous tous et toutes !!! Aujourd’hui , j’avais envie de vous présenter une recette assez originale d’Anya Kassov , les cupcakes à la figue gluten free . Un gâteau qui renferme un fruit entier a forcément quelque chose de spécial … Le fruit se transforme , ses sucs caramélisés sont absorbés par la…

Mon univers healthy


J’ai crée ce blog tout d’abord pour partager avec vous mes connaissances en naturopathie, en hygiène de vie , mon goût pour la nature , ma gourmandise culinaire , mes découvertes gustatives et artistiques .

Salade d’épinards, figues et mozzarella !!


Bonjour à tous et à toutes!! Aujourd’hui par ce beau temps de printemps et de pâques , j avais pensé réaliser une petite recette fraîcheur … Une salade d’épinards, figues et mozzarella…… La figue fraîche est un fruit qui apporte beaucoup de micronutriments dont les personnes atteintes de diverticulose colique ( petites excroissances inflammatoires  dans…

Joyeuses Pâques !!!!


Un bel oeuf de pâques de la maison Voisin à Lyon pour fêter une bonne fête de pâques , ma fille s’en réjouit par avance avant de le déguster !!!! Bonne fête à vous tous mes chers lecteurs et lectrices , que cette journée vous apporte joie, bonheur et paix dans vos coeurs …. A…

Mes muffins GF orangette sanguine


Bonjour à vous tous mes très chers lecteurs et lectrices!! L’orange sanguine est un fruit avec une pulpe très rouge , sucrée, juteuse et odorante.  Ce fruit regorge de vitamines, l’orange sanguine est la championne toute catégorie : vitamine B, B9 (parfait pour former l’acide folique nécessaire aux femmes enceintes) mais aussi vitamine E, ce fruit juteux et…

Le smoothie énergie


Bonjour à tous et toutes !! Avez-vous envie de vous donner un coup de peps dès le matin ??afin de pouvoir tenir le coup toute une journée de travail intense ou de sport …Ou tout simplement être en forme!! Voici , un petit smoothie supervitaminé à compléter d’une tranche de pain paléo par exemple pour…

Le sanguin carottes au curcuma !!


Bonjour à vous tous mes chers lecteurs et lectrices !!! Une orange sanguine , des carottes bio et du curcuma pour couronner le tout , un ensemble pleins de vitamines pour booster votre corps fatigué ou stressé …. Voici un jus qui va ravir les petits comme les grands par sa teneur sucrée, sa couleur…

Gâteau au yaourt GF au miel citron-gingembre aux deux choco ….


Bonjour à mes chers lecteurs et lectrices 🙂 Voici pour faire plaisir aux grands comme aux petits , une recette incontournable le gâteau au yaourt que j’ai découverte sur le magazine  » Papillote » dédié aux enfants. Cette recette était avec de la  farine de blé que voici …   Donc , je voulais faire de…

Déjeuner n°16 : »Tartelette GF habillée de sa spirale de légumes bio »


Bonjour à vous et vous toutes !!! Une belle journée commence aujourd’hui , un soleil splendide. je voulais vous faire partager une nouvelle recette de tartelettes gluten free, habillées de ses spirales de légumes multicolores bio que voici !!!! Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Difficultés : Facile Cuisine : sans gluten Ingrédients…

Que faire en cas d’intolérance ???


Bonjour à vous tous et à toutes 🙂 En ce moment , je voulais vous faire partager un peu mes connaissances et lectures sur les intolérances , dont un livre que je viens de découvrir « Je m’initie à la naturopathie «  de Valérie Lopez et Stéphane Tétart s’avère très intéressant et facile à comprendre ,…

Confiture d’exception de Philippe Bruneton !!!


Bonjour à tous et à toutes 🙂 Vous l’avez certainement saisi….je suis gourmande…ah vous l’aviez compris…ok :)mais savez vous où trouver des confitures Noix de Coco Vanillée Myrtille par exemple ? ou Banane Groseille Rose ? ou Mandarine vanille de bourbon avec juste 30% de sucre ajouté au lieu de 55 % habituellement dans les…

Tartelettes GF YuZu et chocolat !!!


Bonjour à tous et à toutes !!!! Aujourd’hui , je voulais vous faire partager une recette que je trouve originale à travers ses saveurs de YUZU et sa pointe de chocolat noir … Cette recette je l’ai découverte sur un livre de recette japonaise  » saveurs du japon  » du petit marabouts de Laure KIE…

Tarte macaron GF aux fruits rouges de Bernachon !!!


Bonjour à tous et à toutes 🙂 Aujoud’hui , c’est un jour exceptionnel , le printemps arrive dans le froid !!! Ce même jour est née une jeune femme de 43 ans ….. Voici une belle preuve d’amour de mon chéri et de ma fille afin de fêter cet évènement …  Un gâteau de chez…