Les sablés GF au citron meringués revisités!!


Bonjour à tous et à toutes !!!!! Voici , une recette qui s’inspire d’un dessert américain à mi chemin entre le scone et le biscuit et le résultat final est d’une consistance exquise . Ma version est sans gluten, j’ai remplacé la farine de blé par de la farine de riz semi-complète bio et de la…

Mes energy balls : Faites le plein d’énergie !!


Bonjour à tous et à toutes 🙂 Aujourd’hui , j’avais envie de partager avec vous une recette pleines d’énergie , un petit encas idéal pour les petit creux de 11h ou de 16h . Les énergies balls sont des petites boules faites à base de fruits secs et d’oléagineuses bio. Elles se déclinent à l’infini,…

Ma nouvelle dégustation : Le cerisier sans gluten des Gasteliers à Lyon6


Bonjour à tous et toutes 🙂 Voici ma nouvelle dégustation en édition limitée , lecerisier des GASTELIERS à Lyon6 sans gluten . C ‘est un biscuit pistache, confit de cerise, crémeux pistache/chocolat blanc, cerises, c’est un véritable délice .. Ce biscuit fond dans la bouche avec ses saveurs de pistaches et de cerises qui se…

« Mon Crumble GF aux Fruits Rouges et cramberries « 


Mes chers lecteurs et lectrices 🙂 La recette du Crumble est classique, mais en réalité le tour de main ne l’est pas autant. En effet, le secret du Crumble tient dans son moelleux et la fraîcheur de ses fruits à la dégustation. Je vous propose ainsi de découvrir cette recette qui n’est pas difficile en…

Cupcakes healthy aux fruits rouges


Bonjour à vous tous et à toutes !!! Voici , aujourd’hui pour vous faire envie, des cupcakes gluten free à la vanille de bourbon et aux fruits rouges ( myrtilles et fraises) . J’ai utilisé pour cette recette une farine de riz semi complète bio et de la farine de coco pour un effet sans…