Bonjour à tous et à toutes !!!!! Voici , une recette qui s’inspire d’un dessert américain à mi chemin entre le scone et le biscuit et le résultat final est d’une consistance exquise . Ma version est sans gluten, j’ai remplacé la farine de blé par de la farine de riz semi-complète bio et de la…
Étiquette : goodies
« Cake GF moelleux aux notes de café-choco, pignons de pins et de châtaigne »
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Je vous ai concocté aujourd’hui , un cake au sarrasin choco , pignon de pins et crème de châtaigne .. J’ai choisi la farine de sarrasin et coco pour leurs IG bas et surtout sans gluten. Une note de graines de café au chocolat noir , de pignons…
Mes cookies sablés aux mûres et au chocolat au lait de coco (sans gluten et sans oeufs )
Bonjour à tous et toutes 🙂 Sans oeufs, sans lait et sans gluten , ces biscuits contiennent des mûres qui apporte une petite touche fondante et permet d’amalguer la pâte . Les mûres sont juteuses et fondantes donnent un aspect plus fondant et moins secs à ces cookies . J’ai réalisé deux versions de coookies…
Mes energy balls : Faites le plein d’énergie !!
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Aujourd’hui , j’avais envie de partager avec vous une recette pleines d’énergie , un petit encas idéal pour les petit creux de 11h ou de 16h . Les énergies balls sont des petites boules faites à base de fruits secs et d’oléagineuses bio. Elles se déclinent à l’infini,…
Ma nouvelle dégustation : Le cerisier sans gluten des Gasteliers à Lyon6
Bonjour à tous et toutes 🙂 Voici ma nouvelle dégustation en édition limitée , lecerisier des GASTELIERS à Lyon6 sans gluten . C ‘est un biscuit pistache, confit de cerise, crémeux pistache/chocolat blanc, cerises, c’est un véritable délice .. Ce biscuit fond dans la bouche avec ses saveurs de pistaches et de cerises qui se…
« Mon Crumble GF aux Fruits Rouges et cramberries «
Mes chers lecteurs et lectrices 🙂 La recette du Crumble est classique, mais en réalité le tour de main ne l’est pas autant. En effet, le secret du Crumble tient dans son moelleux et la fraîcheur de ses fruits à la dégustation. Je vous propose ainsi de découvrir cette recette qui n’est pas difficile en…
« Vanilla almond cream-strawberries and soft macaroon «
Bonjour à tous et toutes !! Aujourd’hui , je voulais partager une petite recette de dessert sans lactose , une crème au lait d’amande vanillée avec ses fraises en accompagnement … Une recette que j’ai découverte par hasard sur le blog https://mamanpatisse.com/2016/10/02/creme-brulee-a-la-vanille-sans-gluten-sans-lactose/ Au départ , c’est une recette de crème brulée que j’ai transformé en…
« la fameuse soupe de banane au lait de coco , sauce chocolat «
Bonjour à tous et à toutes 🙂 Voici , une petite pause détente avec des fruits et du lait de coco . Pour une note gourmande du chocolat noir pour agrémenter le tout, nous pouvons déguster des petits biscuits à la noix de coco ( c’est en option !!) .. Je partage avec vous une…
Cupcakes healthy aux fruits rouges
Bonjour à vous tous et à toutes !!! Voici , aujourd’hui pour vous faire envie, des cupcakes gluten free à la vanille de bourbon et aux fruits rouges ( myrtilles et fraises) . J’ai utilisé pour cette recette une farine de riz semi complète bio et de la farine de coco pour un effet sans…
