Ma gasteline sportive du matin gluten free 😀🤗


Bonjour à tous mes chers lecteurs et lectrices!!!

Voici aujourd’hui , une petite découverte aux GASTELIERS , un pain sans gluten nommé la gasteline , sportive car elle contient des fruits secs pour plus d’énergie !!!

Ce pain s’avère très moelleux , un bon goût de fruis secs , moi je rajoute de la purée d’amande pour mon petit déjeuner ou un peu de miel de montagne de Saint Martin Vésubie ( acheter cet été en vacances ) …

pain » gasteline sportive « sans gluten des gasteliers
photos prises par GAELLE H avec mon Samsung Galaxy

Un pain frais , sans gluten qui n’est pas très compacte mais plutôt aéré .. Ce qui est rare pour des pains sans gluten …

Afin d’assurer une qualité haut-de-gamme, Les Gasteliers ont noué un partenariat privilégié avec la Maison Chambelland. Fondée par Nathaniel Doboin et Thomas Teffri-Chambelland cette maison d’exception confectionne des pains Sans Gluten salués par les plus grands chefs étoilés.

Pour confectionner des produits Sans Gluten, il faut adapter les recettes traditionnelles.

Le boulanger ou le pâtissier doit donc « ruser » pour retrouver l’élasticité que confère le gluten. Pains et farines classiques sont remplacés par des aliments alternatifs à base de différentes céréales ne contenant pas de gluten comme le riz, la châtaigne ou encore le quinoa.

Mon avis : j’adore cette confection de la gasteline pour mon petit déjeuner … Un pain aéré , doux , facile à manger , pas trop sucré avec les fruits secs … Moi , je l’ai adopté ..

Je vous laisse le découvrir sur lesgasteliers.fr/sans-gluten-cest-quoi/ et facebook.com/Lesgasteliers/painbrioché

Au plaisir de vous lire à bientôt sur laviehealthydegaelle.com

Ma nouvelle dégustation : Le cerisier sans gluten des Gasteliers à Lyon6


Bonjour à tous et toutes 🙂

Voici ma nouvelle dégustation en édition limitée , lecerisier des GASTELIERS à Lyon6 sans gluten . C ‘est un biscuit pistache, confit de cerise, crémeux pistache/chocolat blanc, cerises, c’est un véritable délice .. Ce biscuit fond dans la bouche avec ses saveurs de pistaches et de cerises qui se marient assez bien ensemble . Si vous êtes de Lyon , n’hésitez pas à aller déguster cette merveille !!!!

Photos prises par mon Samsung S8

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J’espère que ces photos vous plairont et vous donneront envie d’aller déguster ce biscuit gourmand .. Oup !!! Je vois qu’il manque une bonne part de ce gâteau 🙂

Au plaisir de vous lire à bientôt sur laviehealthydegaelle.com

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Les Gasteliers  » Une pâtisserie-traiteur sans gluten  » Lyon 6e ..A découvrir leurs Bûches de NoËL !!!


Bonjour à tous 🙂

Les Gasteliers , une pâtisserie-traiteur sans gluten, voire sans lactose que j’ai découverte il y a quelques mois dans Lyon 6e …

Le premier pâtissier-traiteur de Lyon 100% sans gluten a ouvert ses portes en février 2017 ! Découvrez les Gasteliers et leurs créations gourmandes et accessibles à tous !

J’ai déjà testé quelques unes de leurs pâtisseries , leurs préparations traiteurs (Pizza sans gluten , tarte aux épinards et fromage de chèvre à midi ….) et les chocolats qu’ils exposent également. Ce lieu est accueillant et nous y sommes très bien servis .

Après une balade au Parc de la tête d’or , nous aimons ma famille et moi déguster une petite douceur sur place ..https://www.lesgasteliers.fr/

Je vous présente aujourd’hui une infographie représentant les dernières réalisations des Gasteliers en pâtisserie et au rayon traiteur …

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Côté traiteur et épicessie-fine, vous pouvez déguster pleins de bonnes choses pour les fêtes :

Si vous êtes à Lyon, je vous laisse découvrir cette jolie pâtisserie- traiteur sans gluten, pour les fêtes, les bûches sont un plaisir pour les yeux , je vais de ce pas les tester ….

Mes sources :facebook.com/pg/Lesgasteliers

Merci à vous pour votre visite à bientôt 🙂