Étiquette : Philippe Bruneton

Crêpes gluten free restructurées , garnies de pâte à tartiner bio au chocolat noir et accompagnées d’une confiture d’orange amer du célèbre maître confiturier/ Philippe Bruneton


Bonjour mes très chers gourmands ( des ) Que se passe t-il aujourd’hui dans ma cuisine ? Je sens l’odeur de crêpes entrain de cuire sur une poêle. Cela éveille mes papilles et j’ai une fâcheuse envie de vous faire partager ma recette de…

Confiture d’exception de Philippe Bruneton !!!


Bonjour à tous et à toutes 🙂 Vous l’avez certainement saisi….je suis gourmande…ah vous l’aviez compris…ok :)mais savez vous où trouver des confitures Noix de Coco Vanillée Myrtille par exemple ? ou Banane Groseille Rose ? ou Mandarine vanille de bourbon avec juste 30%…

« Version GF-LF /Crêpes au goût de menthe »


Que se passe t-il aujourd’hui dans ma cuisine , je sens l’odeur de crêpes entrain de cuire sur une poêle. Cela éveille mes papilles et j’ai une fâcheuse envie de vous faire partager ma recette de crêpes gluten-free , moelleuse avec une touche de sarrasin et de farines mixtes

( riz- mais et fécules ) bio , le fait de mélanger les farines , cela rends les crêpes plus souples, plus douces en bouche sachant qu’il n’y a pas de gluant ( gluten) pour les rendre moelleuses

Les fameux blinis sans gluten


Je vous présente aujourd’hui une recette de blinis un peu revisitée , ces mini-crêpes moelleuses sans gluten découvertes sur le livret de recettes de l’AFDIAG

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