Cake souchet et châtaigne avec une touche de chocolat grand cru bio

Mes chers amis lecteurs et lectrices , J’ai découvert récemment chez la gamme ma vie sans gluten , une préparation pour faire un cake assez rapidement au souchet et à la châtaigne … Retrouvez le goût typique de la châtaigne et la douceur du souchet dans ce cake moelleux.   Pour réaliser le cake châtaigne…

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« Version GF-LF /Madeleines miel et chocolat noir »

Aujourd’hui , j’avais en tête une recette de mon enfance , la madeleine , ce biscuit doux et moelleux , parfumé à la vanille de bourbon ou pur beurre . Mais celle que je préfère , ce sont des madeleines légères avec très peu de beurre , de sucre et sans gluten . 

J’ai parfumé mes madeleines à la vanille , miel et chocolat noir à 75%, une recette qui va ravir les petits comme les grands … 

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« Tartelettes à l’okara habillées de pommes à la vanille « 

Ce matin de dimanche , je me suis interrogée sur mon dessert de midi ???

Que vais-je concocter de léger !!! Je n’avais pas envie de manger de gâteaux lourds avec du gluten sachant que je suis sensible à ce gluant !!!!!

Alors , j’ai eu le souvenir d’une tarte de chez Bernachon pour mon anniversaire , une tarte aux fruits sur un fond de macaron ou de meringue , je ne savais plus …

Donc, personnellement , j’ai réalisé une tarte avec un fond de macaron à l’Okara et amandes et en décoration de bonnes pommes bio façon crumbles aux épices ….

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