Beauty Garden , l’appel à la nature pour notre peau !!!


Bonjour à tous 🙂

Je viens de découvrir une petite marque de cosmétique bio BEAUTY GARDEN ..

beautygarden.com/46-cosmetiques-bio-visage-

Je viens de recevoir le package aujourd’hui dont un masque bio au potimarron , la crème de nuit bio à la tisane, le tout dans une petite boite en bois de tilleul issu de forêt française gérées durablement . Des produits bio fabriqués à Auriac, en Corrège.

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Personnellement j’ai testé pour l’instant la crème de nuit bio à la tisane .

C’est un concentré de camomille , mélisse et tilleul qui hydrate et apaise votre peau pendant que vous dormez .. Le lendemain , vous vous réveillez avec un teint reposé et frais , cette crème vous enivre de son parfum de tisane de camomille récoltée de leur jardin .. Cette première impression d’une crème rafraîchissante , apaisante et enivrante de senteurs naturelles m’a complètement conquise ..

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Comme vous pouvez le constater ce sont des cosmétiques qui viennent de leur potager , produites de manière écologique .. L’équipe qui cultive et bichonne ses végétaux en agriculture biologique se compose de :

Carole : Herboriste et créatrice de cosmétiques naturels

Bernard Mas, inspiré par son jardin , il imagine nos produits les plus fous ..

Marie , une bio addict et éco-conceptrice de la gamme

Christian , le jardinier de l’équipe ..

Cette équipe a installé leur atelier dans l’ancienne grange de la famille Mas.

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Voici  des informations sur leur façon de faire les crèmes cosmétiques et leurs tisanes tout en respectant les saisons , la bio-diversité de la nature car ils sont conçus pour être biodégradables ..

3 exemples pour illustrer la démarche Beauty Garden :
– Nous privilégions des matières premières biodégradables
– Nos plantes et légumes sont adaptés au sol et climat
– Dans le jardin, il y a un « hôtel à insectes » accueillant actuellement des coccinelles qui repoussent les pucerons du potager (3). Pas besoin de pesticides !

Vous avez une gamme assez diverse de produits en fonction des besoins de votre peau , j’ai acheté le masque bio au potimarron Cocooning !! parce que ma peau a besoin d’être un peu nourrit, car elle présente une petite déshydratation à cause du froid … Un masque que je vais tester ce week-end ..

Ce masque est riche en potimarron, riche en bêta-carotène, donne bonne mine, hydrate et apporte une véritable sensation de confort à votre peau ..

J’ai essayé ce week-end ce fameux masque au potimarron , un véritable délice , onctueux et des senteurs naturelles..Après l’application de ce masque ma peau est devenu douce au touché , hydratée et lumineuse … L’effet est plutôt positif 🙂

Avec ma commande j’ai reçu également des échantillons , de la crème bio à la carotte violette , du baume bio au calendula que j’ai testé également:

La crème à la carotte violette est une crème facile à l’application , douce et pénètre rapidement , ma peau est hydratée et douce ..

Le baume au calendula sent très bon , un véritable bonheur pour les sens , la peau du corps qui est nourrit et hydratée sans l’alourdir ..

Je suis plutôt satisfaite de ces produits 100 % naturel aux odeurs exceptionnelles de nos jardins 🙂

Pour moi , c’est une belle découverte , car le packaging est naturel , bio et très bien présenté, des produits qui vous donnent envie , je vous les recommande vivement ..

https://www.beautygarden.com

Merci à vous pour votre visite, vos likes et vos commentaires , à bientôt sur laviehealthydegaelle.com 

 

Verrine aux graines de chia « red fruits »et lait d’amande .


Bonjour à tous et à toutes !!!!

Que diriez vous un petit déjeuner peu calorique ( 90 kcal) , riche en fibres et qui fait coupe faim à la fois ? Voici , une recette de Véronique Liégeois , « la verrine aux graines de chia et au lait d’amande » , le petit plus nous pouvons l’accompagner de fruits rouges anti-oxydants par nature et riche en vitamines C , pour la décoration , elle a jouté des pétales de blé … Personnellement pour rester dans mes convictions gluten free , je préfére ajouter pour un effet croquant: soit des pétales de mais ou des flocons de quinoa tout simplement ou de la noix de coco râpé !!!

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Pour 1 personne

Préparation : 10 minutes

Réfrigération : 30 minutes

Ingrédients :

15 cl de lait d’amande froid fait maison en y ajoutant une gousse de vanille

1 cuil à soupe de graines de chia

40 g de fruits rouges mélangés ( congelés ou frais bio )

1 pincée de pétales de mais ou une cuillère à café de flocons de quinoa

ou une cuillère à café de noix de coco râpé …

Préparation :

Versez le lait d’amande dans un grand verre . Ajoutez les graines de chia .

Placez au frais 30 minutes pour que les graines gonflent ou la veille .

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Passez les fruits rouges 30 secondes au micro-ondes et mélangez .

Versez – les dans le verre contenant le lait d’amande .

Saupoudrez de pétales de mais ou de coco ou de flocons de quinoa et dégustez aussitôt.

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« Cake GF moelleux aux notes de café-choco, pignons de pins et de châtaigne »


Bonjour à tous et à toutes 🙂

Je vous ai concocté aujourd’hui , un cake au sarrasin choco , pignon de pins et crème de châtaigne .. J’ai choisi la farine de sarrasin et coco pour leurs IG bas et surtout sans gluten. Une note de graines de café au chocolat noir , de pignons de pins grillés et d’onctuosité avec la crème de châtaigne , ce cake nous laisse en bouche différentes saveurs douces et sucrées

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Mes muffins gluten free, sans beurre au cacao cru et chocolat avec son coulis à la mandarine corse 😋😍


Bonjour à vous tous mes chers gourmands !!!

Aujourd’hui , j’avais envie de partager avec vous une petite recette de muffins que j’ai modifié pour les rendre plus moelleux et fondants … Sans gluten , sans lactose , j’ai utilisé de la crème de noix de cajou à la place pour remplacer le beurre … Je vous laisse donc découvrir ma recette …

Ingrédients :

  • 100 g de farine de riz complète et 40 g de farine de chataigne bio
  • 2 oeufs bio
  • 200ml de crème de noix de cajou bio
  • 70 g de sucre rapadura
  • 40 g de cacao cru bio
  • 1/2 sachet de levure sans gluten
  • 1 verre de lait d’amande à la vanille
  • 1 carré de chocolat noire ou au lait pour l’intérieur
  • 1 clémentine corse et du sucre glace bio pour le glaçage
  • un peu de poudre de noisette ..

Préparation :

  1. Battre les oeufs jusqu’à former une mousse octueuse , ajoutez le sucre tout en continuant de battre .
  2. Ajoutez la crème de noix de cajou et le cacao cru …
  3. Puis, à part, pesez la farine de riz et de chataigne et mettre la levure sans gluten.
  4. Incorporez le tout dans la première préparation .
  5. Puis mélangez , ajoutez au fur et à mesure le lait d’amande pour que la pâte puisse être onctueuse ..
  6. Enfin, mettre la pâte dans des moules en silicone à muffins . Puis, au milieu de chaque muffins mettre un carré de chocolat noir ou au lait .. Par dessus mettre mettre un peu de poudre de noisettes ..
  7. Puis enfourner pendant 15 à 20 minutes à 180 °c.
  8. Une fois qu’ils sont cuits , laissez les refroidir et appliquez le glaçage à la mandarine.
  9. Et , c’est parti !! ils sont prêt pour la dégustation …

Pour le glaçage à la mandarine corse : Mettre une cuillère à soupe de sucre glace et le jus de la mandarine corse , puis mélangez jusqu’à former une pâte épaisse qui tient bien à la fourchette .. Etalez le glaçage sur les muffins non saupoudrés de poudre de noisettes et les mettre 5 minutes au frais pour que le glaçage durcisse ..

Et c’est prêt pour la dégustation !!!! Miam , un véritable délice , fondant , moelleux et très chocolatés à vous les amateurs !!!

Au plaisir de vous lire à bientôt sur laviehealthydegaelle.com

« Vanilla almond cream-strawberries and soft macaroon « 


Bonjour à tous et toutes !!

Aujourd’hui , je voulais partager une petite recette de dessert sans lactose , une crème au lait d’amande vanillée avec ses fraises en accompagnement … Une recette que j’ai découverte par hasard sur le blog https://mamanpatisse.com/2016/10/02/creme-brulee-a-la-vanille-sans-gluten-sans-lactose/

Au départ , c’est une recette de crème brulée que j’ai transformé en une crème classique à la vanille sans lactose , j’ai un peu diminué le sucre et j’ai ajouté en accompagnement des bonnes fraises bien parfumées , des copeaux de noix de coco et un grain de café au chocolat … Pour agrémenter le tout , j’ai concocté des petits macarons à l’ancienne , moelleux et savoureux pour une petite touche gourmande supplémentaire

« Vanilla almond cream and strawberries »

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Ingrédients :

  • 40 cl de lait amande bio
  • 2 jaunes d’oeufs bio
  • 40g de sucre de rapadura
  • 20g de maïzena ou de fécule de mais bio
  • 1/2 cuil.à.c de la gousse de vanille ou vanille en poudre bio

Préparation de la crème :

  1. Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre de rapadura
  2. Ajoutez la fécule de mais puis la gousse de vanille.
  3. Dans une casserole, faites chauffer le lait d’amande . (retirez du feu dès les premières ébullitions)
  4. Versez sur la préparation oeufs/sucre/maïzena/vanille.
  5. Remettez sur feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe, sans cesser de remuer.
  6. Dressez dans des verrines avec des fraises, de la noix de coco râpée , une feuille de menthe verte fraiche , un grain de café au chocolat et laissez refroidir à température ambiante .
  7. Réservez une heure au réfrigérateur.
  8. Et déguster avec un petit macaron
  9. Bonne dégustation 🙂

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« Mes macarons maisons à l’ancienne « 

Difficultés : facile

Temps : 15 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes:

  • 2 blancs d’oeufs bio
  • 135 g d’amandes californiennes bio
  • des graines de sésames ( 2 cuillères à soupes )
  • 50 g de sucre glace bio
  • 1 cuil à café de purée de pistache
  • 1 cuil à café de miel des fleurs
  • 1 grain de café chocolat pour la décoration

Préparation des macarons :

Avant toute chose , préparez votre poudre d’amande et sésame au blender .

Dans un saladier, fouettez les blancs. Dès qu’ils commencent à prendre, versez doucement le sucre glace afin de former un appareil à meringue.

Lorsque ce dernier est bien lisse et brillant, ajoutez la cuillère à café de miel puis, incorporez la purée de pistache et les amandes-sésames en poudre en mélangeant délicatement à l’aide d’une maryse jusqu’à obtenir une pâte homogène.

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Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Pour le façonnage des biscuits, formez de petites boules de pâte de 2, 5 cm de diamètre environ avec une cuillère à soupe et les posez délicatement sur le papier sulfurisé . Mettre sur chaque macaron un grain de café au chocolat pour la décoration …

Puis enfournez pendant 13-15 minutes à 180°C .

Une fois que les macarons sont dorés , retirez-les du four et laissez-les refroidir .

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Puis , n’attendez pas pour les déguster car il n’y en aura plus 🙂

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J’espère que ces deux petites recettes va vous ravir , les macarons sont faits avec des amandes californiennes , mixez au blender , j’ai ajouté en plus des sésames grillés avec les amandes pour donner un côté plus noisette et croquant !! Ils sont sans gluten comme la crème .. A vous les amateurs de dessert healthy !!!!

Au plaisir de vous lire à bientôt sur laviehealthydegaelle.com

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Mes muffins GF orangette sanguine


Bonjour à vous tous mes très chers lecteurs et lectrices!!

L’orange sanguine est un fruit avec une pulpe très rouge , sucrée, juteuse et odorante. 

Ce fruit regorge de vitamines, l’orange sanguine est la championne toute catégorie : vitamine B, B9 (parfait pour former l’acide folique nécessaire aux femmes enceintes) mais aussi vitamine E, ce fruit juteux et bourré de bienfaits a aussi une forte teneur en minéraux comme le phosphore, le magnésium, le potassium.

J’utilise en ce moment  l’orange sanguine dans mes desserts et principalement dans mes goodies .

Ici dans ma recette de muffins orangette gluten-free pour enfants et adultes … 

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Difficultés : Facile et rapide 

Pour 9 muffins 

Cuisson : 35 minutes 

Cuisine : Dessert gluten free 

Ingrédients : 

210 g de farine de riz complète bio

50 g de sucre rapadura bio

1/2 sachet de levure sans gluten

60 g d’huile d’olive bio

2 oeufs bio

1/2 verre de jus d’orange sanguine

10 cl de lait d’amande fait maison

1 cuil à café de zestes d’orange hâchés bio

Méthode de préparation :

Battre les oeufs en mousse , introduire le sucre rapadura au fur et à mesure .. 

Mettre l’huile d’olive tout en mélanger , puis incorporer la farine de riz et la levure lentement . Puis , ajouter le jus d’orange sanguine et remuer . Pour obtenir une pâte homogène et pas trop épaisse introduire lentement , le verre de lait d’amande . 

Puis ajouter en dernier les zestes d’orange bio … 

 

Remplisser les moules à muffins aux deux tiers et mettre dans chacun un chocolat de pâques noir ou au lait pour les enfants …. Et mettre les muffins au four à 180° C pendant 35 minutes . A la sortie du four , laisser les refroidir et saupoudrer les de sucre glace bio .

A déguster au goûter avec un lait d’amande fait maison ou une tisane rooibos framboise cacao pour les enfants et les adultes avec un bon thé vert ou rooibos ou tisane bio … 

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Bonne dégustation , ces muffins sont très odorants , nous sentons bien l’orange sanguine avec une saveur fondante de chocolat noir ou au lait … Ces muffins vous pouvez aussi les déguster au petit déjeuner , si vous aimez manger des petites douceurs pas trop caloriques et peu sucrées . Les personnes effectuant le régime du docteur Seignalet , peuvent les déguster , ils sont exempt de gluten et de lactose … J’ai choisi comme à mon habitude des produits biologiques pour les réaliser et j’ai diminué les doses de sucres car j’aimerai essayer par la suite des douceurs sans sucre ….

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Au plaisir de vous lire , à bientôt sur laviehealthydegaelle.com

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